そこに・・・
登場したのが★★山菜採り名人＝甲州サンが採ってきた＜舞茸＞♪♪

「す・ば・ら・し・い！！」
ナント重さ5キロの舞茸
舞茸って　見つけた人が踊って喜ぶから＜舞茸＞なんだそうです◎◎。
なるほどー♪うなずけちゃう！
「す・ば・ら・し・い香り♪」

あまりに見事なので、ロビーフロントに飾り・・・皆さんにコノ＜香り＞をお楽しみいただきました。
そして・・・
「＜舞茸ごはん＞しまーす！！」
「ヒデちゃん　うる米1.2升　もち米5合　といでケロん！」
「はいよ！」

いきなり★＜舞茸ごはんレシピ＞
1.といだ米（うる米1.2升+もち米5合）を混ぜ、ひたひたの水につけておきます。（半日ほど）
2.たっぷりの舞茸を根本まできれいに洗って
根本までしっかり使うようにします。
3.お出汁をとって
きれいに洗った舞茸を程よい大きさに割き、調理酒　薄口しょうゆ　で煮ます。

4.2をそのまま冷まし、ざるに汁を切ります。
5.といだ米の水をきり、4を加えます。その上にだし昆布をのせ　炊飯窯で炊きます。
6.炊きあがった状態で、蒸らす際に　3で煮た舞茸を加えます。
7.よく蒸れたところを確認してから　一気に混ぜ合わせます。
8.味をみながら、好みで塩を少々混ぜ調整します。

9.完成　器に盛りつけます。
*山の天然舞茸は香りと食感がすばらしいので、他の具材は加えない方が良いようです。

ジャーン！！！
完成◎◎◎