山形県産の地酒（1升瓶）6本・・・奥山洋酒店ご主人と女将でセレクトした地酒をたっぷりご用意いたしました！　ご自由に利き酒をお楽しいただけます♪

今年のセレクトは・・・
1.壺天（男山酒造）　
2.十水（加藤嘉八郎酒造）
3.くどき上手（亀の井酒造）
4.泉氷鑑（新藤酒造店）
5.山法師（六歌仙）
6.はくろさいしゅ（竹の露）　

こちらは　今年2024.元日朝にお楽しみいただきました＜おせち＞料理です。佐藤チーフ＆女将コラボの、オール手作りおせちです！

おせち二段重で♪　蓋は美しい朱塗りです♪

もちろん・・・元河原湯名物＜つきたて餅＞（納豆、あずき、きなこ）からお好きなだけ食べ放題も◎◎。さらに＜お雑煮＞も♪♪

手作りおせちの中は・・・みがきにしん1本を棹前昆布2枚で大きく巻いて、2日半ことこと煮詰める女将特製＜昆布巻＞です。

こちらは、佐藤チーフ特製＜二色卵＞・・・丁寧に◎◎美しく◎◎　甘すぎないやさしい味付けが最高です♪

こちらは＜田作り＞女将担当のおせちです◎◎　丁寧に優しく木べらで・・香ばしく煎ったタカクチイワシに、別鍋で煮詰めたシロップをからめます。　やっぱり甘すぎずが◎♪

ドーンと仕込み風景です！

いつもどおり　いつも以上に
深く深く感謝しながら、勇気を持って緩やかにそして明るく。
「不撓不屈で行く！！！」
「いいが　みんな・・・がんばらんなねぞー！！」
（通訳：皆さんよろしいですか・・・　私たちが　がんばらなくてはなりませんよ！！）

さあ　皆様
今年もよろしくお願い申し上げます・・・。