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宿番号:358347

なごり雪&萌黄色の中★美味しさと愉快の花咲く春旅をどうぞ♪

肘折温泉郷
JR新庄駅よりバスで60分肘折温泉第2停留所下車徒歩2分。 山形道東根ICよりR13号線北上90分。

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    復活の狼煙!★山葡萄と◎パパと◎◎ツムラ41番♪の巻

    更新 : 2024/6/30 20:53

    「うわあー♪♪ 成ってる!成ってる!!」

    こちらは・・・
    6/19午後4時撮影★われらが館主が始めた<横山農園>に広がる<山葡萄たち>デス!!

    「あきらめないで良かったあー 皆さんのおかげだあー 良かったあー!!」
    畑でひとり
    ニコニコ&ウルウルしながらのひとり言デス。

    うるうるな気持ちと少し涙目のまま・・・
    「よし 帰りまあす!また来るね!」
    元気に育ってくれている<山ぶどう>に声をかけて帰途につきます。

    「ただいま!」
    着くと・・ダッシュで∴3階館主の部屋に駆け上がる私。
    息を切らして報告デス。
    「パパ パパ! ただいま。(ハアーハアー)
     パパ!! すばらしいよ!!!」
    「??」
    「・・すんごい元気な<山ぶどう>になってダヨー♪」

    あまりにダッシュで部屋に入ってきた私に 何事∴とびっくりしていた館主。
    みるみるニコニコ笑顔になって
    「ん・・・そっが◎ いがっだ。いがっだ・・。」

    フーッ
    そんなこんな状態だったもので、
    <横山農園山ぶどう>は諦めるしかないナと 追い詰められていた昨年春だったのです▽▼

    なので
    こんなにすばらしい<山ぶどう>復活◎

    「パパ 諦めたら終わってたニャ▲
    本当に諦めないで良かったあー。繋がったニャ◎ 高田さん、匠君・・皆さんのおかげだニャー♪」

    「パパ 山ぶどうに負けでいらんねよ!!」
    「んだな・・。」
    と 頭を掻いて ニコニコするのでありました。

    「お母さん これ準備して。」こちらは、約10ヶ月ぶりに<そば打ち>再開するときの館主手書きのメモです。

    ちなみに
    絶品の<館主十割そば>
    昨年途中からは、懇意にしているそば職人の皆さんに<十割そば>を繋いでいただいております。

    そんなこんなで・・去年4月から「新庄県立病院」に何度通ったコトか▼▲
    フーッ
    はあーっ

    「パパ 大丈夫?」
    「ちょっと 食欲ないんだ。低空安定。」
    と弱々しく笑う館主。
    囲碁に毎日のように通った去年とは別人のようなパパ▼△
    スタッフも長男たちも 私も、かなり心配していた数ヶ月なのでありました。

    こうしてぐるっと回ったこの春・・・
    「パパ 体調はどう?」
    「お母さん、食欲出てきた!!! <ツムラ41番>効くナ!」
    「エッエー! そんなにすぐに効くの?
     今日もらって さっき飲んだばっかりの漢方薬だよ(笑)??」

    「お母さん <セトカ>(みかん的な)も かなり効いた。」
    「エッ エエー!!」

    なんと・・・
    そこからグングン食欲も戻ってきた館主。
    「いがっだッス!(笑)」スタッフも私もほっとしています◎◎

    「パパ じゃあ<そば打ち>できるかも♪ 
     今朝 温泉でひらめいたんだけど
     厨房だとちょっと大変だからサ。茶の間にそば打ち台運んで、ゆっくりそば打ちできるよ!リハビリのつもりで!」

    「お母さん オレやってみる。」
    「オー!!」
    こうして始まった「そば打ちリハビリ」
    「そばの道具たち 喜んでるニャー♪」
    「んだな。」


    こちらが 社長が元気復活の起爆剤になった漢方薬=<ツムラ41番>!

    気力が戻った館主ではありますが、
    実は、以前のように<ざるそば>の形では難しいようです。

    そこで・・・
    週に1〜2回打ち、女将が茹であげ・・・きれいに干して・・・
    <揚げそば>にアレンジして お楽しみいただいています。
    これがまたそばの香りが引き立ち・・ブラボーに美味しいデス◎◎◎

    「パパ <そば揚げ>・・・大好評です!」
    「ん!!」

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