皆様こんにちは。

今日は寒い日にもってこいのラーメン屋さんを紹介したいと思います。
お店の名前は｢BABAKE（ばばけ)｣。
こちらのラーメン､長崎にはあまりない感じでコクはあるんですが酸味も程よくあってすごくおいしいんです。でも私がこのお店で1番オススメしたいのが｢汁なし坦々麺｣なんです。
長崎には汁なし坦々麺のお店がほとんどなくて私も実は初めて食べたんですけど、たっぷりのねぎと辛味のある味噌の見事なコンビネーションに一発でノックアウトされて開店当初からかなりリピートしてしまってます。麺を全部食べ終わった後は器の余った味噌にご飯を入れてまぜまぜして食べる。これもまたサイコーなんです。
夜はモツなべなども出しているようなので長崎に来た際にはここでモツなべ食べてお酒も飲んで〆は汁なし坦々麺なんてのも素敵だと思います。是非1度行かれて見てください。

住所
長崎市江戸町6-13(中央橋から徒歩1分ほどです)
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095-820-8801
営業時間
11：30〜14：00
18：00〜22：00
不定休です。