宿番号：358792
新コンセプトルームが話題の観光に好立地なホテル♪♪
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赤？白？
更新 : 2015/1/9 19:30
みなさまこんばんわ
長崎は、魚がおいしいと評判ですが、
長崎のお寿司屋さんに行かれる時は、１つ注意が必要です。
タイトルにもございますが、長崎の鉄火巻きは、一般的なマグロの「赤」ではなく、
「白」の鉄火巻きが出てきます。白身のハマチ・ブリ・ヒラス（ヒラマサ）などが使われます。
昔は長崎にあまりマグロが水揚げされなかった事に由来する様ですが、今でも長崎鉄火巻きといえば、
「白」の場合がございますので、注文前に、ご確認を！
