宿番号：360800
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四季の味覚会席
更新 : 2011/8/31 22:04
こんばんわ。
8月最終日です。明日からは9月ですね。
って、ことで四季の味覚も秋になります。
そして昨日写真を撮り終えましたので、発表です。
【みのり】
先附･･･丸芋豆腐
造里･･･天然平目、才巻、あしらえ
煮物･･･秋の焚き合せ
アントレ･･･牛ヒレ肉のグリエ、木の子風味ソース
サラダ･･･アオリイカのサラダ仕立て
温鉢･･･五朗島金時芋茶碗蒸し
揚物･･･鱚紫蘇揚げ
御飯･･･秋の炊き込み
留椀･･･清汁仕立て
香の物･･･3種盛り
デザート･･･小菓子と季節のフルーツ
以上、11品です。
秋の味覚が詰め込まれた会席でございますので、是非ご賞味くださいませ。
秋の味覚で一番の人気者の松茸ですが、これはまた後日にお話いたします。
では、今回はここまでです。
また、お会いしましょう＾＾
