こんにちは。
THE GATE HOTEL 両国 by Hulicでございます。

今回もラーメンブログです＾＾

実は、前回の麺魚さんからはしごして、
両国駅から徒歩3分ほどの場所にございます【博多ラーメン ガツン両国店】さんにも
伺ったので、ご紹介させていただきます♪

スープは博多ならではのとんこつのクリーミーでコクのある味ですが、こってり感があまりなく
麺も細麺なのであっという間に平らげてしまいます。
卓上に置いてある胡麻を入れることによって風味が変わり、スープまで堪能できます！
また博多ラーメンなので替え玉も無料でコスパも良いです。
贅沢な食べ方のおすすめはビールとバリカタラーメンを注文し、胡麻をてんこ盛り入れ、
2杯目の替え玉にはからし高菜(有料)と追い胡麻をすることで、また違った味を楽しめます。

ここで博多ラーメンの豆知識をお１つ…！
他のラーメンより麺が細いのは「短時間で即提供出来るため」と「スープを絡めやすくするため」です。
福岡の博多駅のホームの中にはラーメン屋があり、電車を待つ短時間で食べるサラリーマンがたくさんいます。
時間に追われる立ち食いラーメンもなかなか美味しいです…！
また細麺で伸びやすいということから生まれたのが、茹で時間を早めた「カタ麺」と
方言のとてもという意味がある「バリ」を使った「バリカタ」です。

博多ラーメンを注文の際は是非「バリカタ」に挑戦してみてください！

■博多ラーメン ガツン両国店
住所：東京都墨田区両国2-17-1
営業時間：11:30 - 20:00