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和乃オーベルジュ〜きたの風茶寮のレストラン・食事・BAR

宿番号:362555

★和乃オーベルジュで季節を感じるひとときを。★

ハイクラス

仙石原温泉
小田原駅東口より箱根登山バスで約60分(仙郷楼前下車徒歩1分)。箱根湯本駅より同バスで約40分。

和乃オーベルジュ〜きたの風茶寮のレストラン・食事

旬が織りなす和会席
五感のすべてを刺激する、自信の料理。
味覚のみでなく目でもお愉しみ頂ける四季折々のお料理は、必ず思い出の一頁に記憶して頂けることでしょう。
お食事はプライベートスペースを確保したお食事処にて提供致します。
温かいお料理はより温かく、冷たいお料理はより爽やかにお愉しみ下さいませ。

※季節や仕入れの状況によってお献立を変更してご用意しております。
【ご夕食】夏のお献立 旬菜
 
【ご夕食】夏のお献立 恵み
 
【ご夕食】夏のお献立 強肴
<旬菜>N・ヒストワール
カジキマグロのミ・キュイと小田原産の梅ソース
室蘭焼き鳥風ピンチョス
金棒ズワイガニ
函館産ヤリイカと雲丹の握り寿し
洞爺湖産チーズと北湯沢ファーム野菜の生春巻き
苫小牧産北寄貝を大雪酒造酒粕の吸い酢の泡で
ラム肉の低温調理ザンギ風
北海道産たら子蒟蒻
 
<恵み>北海道の恵み
北海道産時知らずの昆布〆
函館産松皮鰈  自家製トマト酢
北海道産帆立貝焼き霜 自家製トマト酢
北海道産ボタンエビ 自家製土佐醤油
海峡産本鮪 自家製土佐醤油
空心菜とおろし胡瓜 妻種々
 
<強肴>
富良野産牛ロースの低温調理グリルと丸茄子のグリル
  
【ご朝食】
  
朝食でご用意する焼き魚は、旬の魚をチョイス頂きます。
※季節や仕入れの状況によってお献立を変更してご用意しております。
  
  
 
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