【2025年春から朝食内容がリニューアル】旅する滋賀　100人100色の気ままな朝食

朝食MENU
・針江の生水を使用したこだわり食パン
・滋賀食材を使用した季節のキッシュ
・滋賀食材のピクルス
・スクランブルエッグと近江肉味噌
・近江牛のローストビーフ
・ゴリ（湖魚）を使用したポテトサラダ
・近江米のリ・オレ
・近江伝統野菜のサラダ
・自分でつくるSHIGA-Dre

セトレオリジナルブレンド珈琲

【こだわりのポイント】
地域の生産者様から預かった滋賀のタカラモノをつかったご朝食
・BREADERさん（堅田市）の通常の1．5倍の小麦をつかったこだわり食パン
・井入農園（守山市）さんの和ハーブをつかったドレッシング
・みなくちファームさん（高島市）の無農薬化学肥料を使わない野菜
・kikitoさん（東近江市）が制作する滋賀県ヒノキをつかった朝食BOX

滋賀県産のハーブやハーブオイルなど7種類の食材を混ぜて作るドレッシングを、近江伝統野菜のサラダで楽しむ

食パンは針江の生水を使い、通常の1．5倍の小麦をつかったこだわりの食パンです

「滋賀を恵る」こだわりの朝食です