美味しそうな「まんじゅう」やと思いません！？
実は、これって、幻の小豆と筒川そばのコラボまんじゅうなんです♪

伊根町の道の駅「舟屋の里　伊根」で販売している
「そばまんじゅう」（１個１００円）。

実はこの「そばまんじゅう」に使用している小豆がスゴイ！！

伊根町の山あいで約６０年前から細々と栽培されてきた「幻の小豆」
栽培農家が高齢化とともに減って絶滅の危機にありましたが、
近年の京都府のてこ入れで安定的に収穫するめどが立ちはじめ、
地元農家は「町の特産物に」と意気込んでいます。

この幻といわれる小豆は「薦池大納言（こもいけだいなごん）」。
標高約３００メートルの薦池集落で栽培されてきました。

伝統の和菓子に使われる「京都大納言」より粒は２割ほど大きく煮くずれしにくいのが特徴で、価格は京都大納言より約３割高で取引され、高級和菓子や赤飯の材料に珍重されてきました。
しかしながら、高齢者等により３年前には栽培農家が１０戸になり、
出荷量も最盛期の半分以下の１８０キロに落ち込みました。

このため府丹後農業改良普及センターが復活をめざし、
栽培農家探しや栽培方法の効率化に取り組んできました。

昨年には収穫量が３年前の約２倍に増え、今回の特産品の「そばまんじゅう」の販売開始に繋がりました。

伊根町にお越しの際のお土産はこれで決まり！？


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