宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
愛くるしい魚「○○○○」こう見えても高級魚なんです
更新 : 2012/8/19 18:05
めっちゃかわいい愛嬌ある顔！
そして、この素敵なクリクリ目のお魚は「アマダイ」☆
京都では「グジ」とも呼ばれ、高級魚として高級料亭で扱われているお魚です。
関東ではあまり流通されておらず、あまり目にかからないお魚さんですが
これが食べると、もう最高なんです！！
油屋別館和亭では秘伝のだしにアマダイの身をくぐらせていただく絶品「甘鯛鍋」（グジのしゃぶしゃぶ）をお出しさせていただいております。
ぜひ、丹後へお越しの際は当館でご賞味くださいませ♪
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