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一度食べたらやみつき!?〜京都・丹後の郷土料理〜
更新 : 2013/4/10 18:20
皆さん、一度食べたらやみつきになる
京都・丹後の郷土料理「へしこ」はご存知ですか?
へしこは、塩をふりぬかでつけた郷土料理です。
丹後では伊根町の蒲入港産の鯖のへしこが地元の方にも人気ですよ(*^^)v
ぬかをおとして焼いてからお茶漬けをして食べても美味しいです。
味が濃いのでお酒の肴としても好まれます。
また、白いご飯にも良くあいますよ(^O^)/
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