宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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オイスターマイスターイチオシの・・・
更新 : 2014/5/2 10:10
今日はオイスターマイスターの当館支配人一押しの岩牡蠣会席から・・・
伊根町の岩牡蠣を使い万古焼の釜で炊き上げた「岩牡蠣の釜飯」♪
牡蠣を育てている漁師さんに教わったレシピを料理長がアレンジしているのですが、契約農家さんの伊根町の丹後産コシヒカリと岩牡蠣が出会うべくして出会った、まさにマリアージュって感じの笑顔になるご飯です!(^^)!
伊根町でしか食べられない逸品です☆
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