宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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季節野菜と鮟鱇の唐揚げ☆彡
更新 : 2014/11/1 20:30
早いもので11月ですね！
松葉ガニ漁の解禁の11月6日まで、いよいよカウントダウンが始まりました！
本日は季節野菜の天麩羅と鮟鱇の唐揚げの紹介です。
野菜の天麩羅に隠れて、鮟鱇が隠れておりますが、アンコウの身は水分が多く淡白な為、刺身にはむいてません。
でも 唐揚げにはピッタリで、ふっくら柔らかく、フグに勝るとも劣らぬ美味しさです♪
続きは当館で・・・
海の京都の旬にめぐり合えるお宿〜油屋別館 和亭〜
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