宿番号：362925
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★鯵ヶ沢ヒラメのヅケ丼★
更新 : 2012/6/10 18:22
みなさまこんにちは。
今回は青森のご当地丼、ヒラメのヅケ丼をご紹介いたします。
白神山地の清流と日本海の荒波が育てた極上の一品である鰺ヶ沢産ヒラメは、ほぼ一年を通して水揚げがあり、鰺ヶ沢町を代表する魚となっています。
「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」は、鰺ヶ沢で獲れた新鮮なヒラメをタレに漬け込んでヅケにし、たっぷりと丼にのせた贅沢なご当地丼です。
味付けや盛り付けはお店ごとに異なるため、様々な丼を楽しむことができます。
青森にお越しの際は、それぞれのお店の味を楽しむのも一興かもしれませんよ。
