宿番号：362925
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旬☆ほや
更新 : 2015/7/23 13:47
みなさんこんにちは。
只今の青森は曇り空。むしむしとした空気の中、時折小雨が降っています。
さて、本日はそんな蒸し暑い夏にぴったりの海の味覚
青森の｢ほや｣をご紹介致します。
奇抜な見ためもさることながら、その独特の甘みとクセが苦手、という方が多いホヤですが、この時期のほやは臭みも少なく、すっきりと美味しくいただけます。
夏の暑さが和らいできた夕方の食卓で、冷やしたホヤがのどを通ると、ほてった身体も少しひんやりと熱が和らぐ気がいたします。
リッチモンドホテル青森近くの繁華街でもホヤを出す居酒屋がございますので、ご宿泊の際にはぜひお試し下さいませ。
