みなさんこんにちは!　本日の青森は曇りの予報。除雪ブルドーザーの活躍により大きな通りは雪も消え、週明けにかけての冷え込みを前に一旦休憩といった穏やかな一日となりそうです。さて本日は、寒い冬の日にもおすすめ、青森にいながらにしてネパールの本場の味をお楽しみいただける、ネパール料理レストラン｢BIHANI｣をご紹介致します。
リッチモンドホテル青森から浅虫方面へ国道を走ること約20分、県立病院近くの国道沿いにレストランBIHANIはございます。
初めて訪れた際は駐車場に他の車がとまっておらず外からは中の様子が見えなかった為、もしかして中はガラガラ？と思いながら恐る恐る入店しましたが、ドアをあけると中は育ち盛りの学生達や家族連れで賑わっており、ご近所さんに愛されるお店なら失敗はないはず、と期待が高まりました。　店内はネパールの装飾や音楽が異国の雰囲気を醸しだしています。
悩んだ末、数あるメニューの中から選んだのは、本日のランチと入口に出ていたカレーのセット。　運ばれてきてまず驚くのはそのナンの大きさです。しかもナンはおかわり自由!　学生が集うのも納得です。
またそのナンが焼きたてで美味しいのです。想像した油っぽいナンとは違い、ふわっと軽くてさっぱり、それでいて甘みがあり、カレーなしでも味わえます。
セットのドリンクには定番のラッシーもございます。
辛さは1から10まで選ぶことができ、｢中辛で｣とお願いしたところ日本のカレーの辛口くらいの辛さでした。カレーはスパイスが利いていて味もしっかりしているので、満足感があります。
至れり尽くせりの日本流の接客は期待できませんが、そこはご愛嬌。ネパール出身かと思われる店員のリラックスした接客が、より本場感を感じさせてくれます。個人的にアジア料理が好きな事もあり青森市内のネパールカレー店は数店訪れてきましたが、そのなかではここのレストランが一番オススメです。　青森市で少しかわったものを食べたくなったら、ぜひBIHANIのネパールカレーをお試しくださいませ。