ホテルインディゴ箱根強羅のレストラン・お食事

宿番号：365401

プライベート温泉と薪の香り漂う絶品料理、新しい箱根がここに。

ハイクラス

強羅温泉
箱根観光の拠点に便利。

施設概要
部屋
風呂・温泉・その他
レストラン・食事

ホテルインディゴ箱根強羅のレストラン・食事

フード＆ドリンク

ショーの主役はグリルの炎で香ばしく焼かれる足柄和牛、小田原から入荷するとびきり新鮮なシーフード、そして箱根の清らかな天然水を使ったオリジナルドリンクの数々。炎と水のエレメントをテーマに、シェフが繰り出す食体験マジックを「リバーサイド・キッチン＆バー」でどうぞ。ホテル10キロ圏内で生産された様々なローカル食材が、あふれる情熱とクリエイティビティによって、“最高傑作”へと生まれ変わります。

【予算】
【営業時間】朝食7:00～11:30、ランチ11:30～14:30、ディナー17:30～22:00
【TEL】



リバーサイド・キッチン＆バー	リバーサイド・キッチン＆バー	リバーサイド・キッチン＆バー
ダイニングの活気とともに聞こえてくるのは薪のパチパチとはぜる音。オーブンに走る炎が最高級熟成肉の旨みや、地元産野菜の豊かな味わいを深めていきます。	こころ踊るグルメ体験を引き立てるのは、箱根強羅の自然とカルチャーからヒントを得たインテリアデザイン。さまざまな木のエレメントが窓の外の自然との一体感を生み出しています。	ホテルインディゴ箱根強羅の側を絶え間なく流れる早川は、この場所を形づくった自然の要素のひとつ。44席のバーラウンジ。インディゴオリジナルカクテルやローカル食材を使ったフードやスイーツをご用意しております。



足柄サーロインステーキ	オリジナルドリンク	オリジナルビール
オーブンに走る炎が最高級熟成肉の旨みや、近郊野菜の豊かな味わいを深めていきます。熟練のシェフたちがそのこだわりと技で魅せるのは、約30日間ドライエイジさせた足柄和牛のサーロイン	ネイバーフッドからインスピレーションを得たカクテルなど、バーテンダーのセンスと遊び心が踊るドリンクの数々。1度体験したらきっと何度でも訪れたくなるような居心地の良さも魅力です。	「リバーサイド・キッチン＆バー」のもうひとつのお愉しみ、それはホテルオリジナルのペールエール、その名も「Indi五」。ビール好きなら絶対に見逃せないレアなビールを味わいながら、「五」に込められた5つのストーリーを、バーテンダーから聞き出してみては？