白玉の湯　華鳳　のクチコミ・評価

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご滞在中はロビーやお部屋でのんびりお寛ぎになり、当館のサービスにご満足いただけた様で大変嬉しく存じております。
唯一夕食だけはご期待を上回ることが出来ず、大変残念でございました。
当館は約70室の食事会場を有し、全ての宿泊客様に個室をご用意する点にこだわっております。
当然ながら料理も大切にしており、ご宿泊当日ものど黒の姿焼きや新発田牛の鍋料理など、配膳などの接客に落ち度がない限りは、大変恐れながら2点は過小評価であると感じております。
もちろん施設や接客、温泉に対する満足度があまりに高いが故の、普通という評価であることは重々承知しておりますので、ご無礼をお許しください。
自信やプライドだけ持っていても意味がなく、私共も変わらなければいけません。
良い食材を厳選し、料理長が自信を持ってご提供している料理を、他のサービスと同様にご評価いただくため、品数の適性を見直し、盛り付けや提供方法も変えてみるなど、大きな変革を計画しております。秋料理から試みる予定でおりますので、ご期待いただければと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
コロナ禍では、客室での呈茶のサービスを廃止して、ロビーでのフリードリンクサービスに切り替えました。種類を充実させたことで、チェックイン後にロビーでお寛ぎになる方が格段に増えました。夜のアルコールタイムも好評を博し、朝はカップに入れてお持ち帰りになるお客様を多くお見掛けするようになりました。
お部屋菓子を入れるのも止めて、ロビーのドリンク近くにスイーツコーナーを設けました。10種類くらいの和洋菓子をご提供しており、お皿に取ってお部屋に持っていったり、ロビーでお召し上がりになったりと、皆さま思い思いに楽しまれているご様子です。
様々なサービスの見直しを行ってきましたが、一歩下がって二歩進む気持ちで、必ずお客様の満足度アップに繋げることを意識して取り組んで参りました。当たり前のように続けてきたサービスを変えることは勇気が必要でしたが、お客様の評判も良く、やって良かったと手応えを得ております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
「一度は行ってみたい」という思いを持ち続けていただき、大変嬉しく存じております。
帰省に合わせた家族旅行というカタチで実現いただきました。
ご滞在中は楽しくお過ごしいただけた様で、接客、施設、料理や温泉といった全てのサービスにご満足いただける結果となり、本当に何よりでございました。
お誕生日祝いに関しましては、奥様がコーディネートされた演出を、少しだけお手伝いさせていただきました。サプライズも無事に成功して安心されたことと存じます。
お嬢様にとりましては、食事や温泉もさることながら、ご両親が嬉しそうにしている家族団欒の雰囲気が、最高に楽しかったのではないでしょうか。更にプールがあることも知ったら、「また行きたい」と言ってくれるかもしれませんね。楽しみがたくさんある旅館として、ぜひ華鳳のファンになってほしいです。
-
宿泊料金については、首都圏や有名観光地では値上げラッシュが続いているようですが、新潟のような地方ではなかなか踏み切れません。光熱費や食材費の高騰が著しいですが、宿泊料金は何とか据え置きで耐えております。それでも新潟県内では決して安い料金ではありませんので、コスパが良いというご評価に救われる思いでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
二部屋をご主人様と奥様で分けてご予約いただきましたので、クチコミもそれぞれ別々に頂戴しました。
何よりも嬉しかったのは、どちらも「料理（夕食）が美味しかった」というタイトルにしていただけたことです。投稿日も違うので、互いに示し合わせた訳ではなく、お二人の本心として有り難く受け止めさせていただきます。
-
ご主人様からは総合で5点の評価を頂きましたが、奥様からは3点ということで、全体的に及第点ギリギリといった所でございましょうか。
ご夕食担当の男性スタッフは、ご指摘の通り仕事熱心で社内評価も高い優秀な社員です。お客様にもその様に語っているとは知らず、彼の愛社精神を垣間見た気がしております。
-
お部屋へのご案内が事務的な対応に感じられたということで、大変申し訳なく存じております。
前述の夕食担当者と比較され、一層その様に感じられたのかもしれません。
当該スタッフは、アンケートに名指しでお褒めの言葉を頂くこともある中堅の女性社員で、良い意味で淡々と仕事をこなしてしまうことから、感情が薄く映ってしまったのかもしれません。
決してミスを犯した訳ではありませんが、普通以上のおもてなしの心が感じられず、そこを見透かされたのだと存じております。
私共にとりましても、ご指摘から色々なことに気付くことが出来ました。今後の社員評価や指導にも参考とさせていただきます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/5/7

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご両親様の金婚式祝いを兼ねた宿泊と伺っておりました。
ご夕食には新潟が誇る村上牛尽くしのコース料理を堪能いただきました。また、朝食バイキング会場ではお刺身やいくらをご飯に掛けて、海鮮丼をお楽しみになられた様でございます。
旅館に宿泊する際の最大の楽しみでもある食と温泉を満喫いただき、思い出深いひと時となりました事を大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/5/7

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
新潟県内の桜の開花は、例年ですと4月上旬、満開になる見頃は中旬頃でしたが、今年は全国的に2週間ほど早まったようですね。当館の庭園にも少ないながら桜の木があり、その背景となる山々にも薄いピンクのヤマザクラが咲き広がります。さらに遠くの標高の高い山々の残雪とのコントラストがとてもきれいで、仰る通り心が洗われる思いです。
-
何度もご利用いただいておりますので、朝食バイキング会場のレイアウト変更にもすぐ気付かれたようですね。
お料理を提供するユニットも新調し、席が遠い方のご不満を解消するために料理コーナーを中央に配置いたしました。壁側にあったオープンキッチンは使えなくなりましたが、お客様の動線を優先することにさせていただきました。人気の生絞りグレープジュースなども順次復活させる予定ですのでご期待ください。
感染禍を機に、私共は全てのサービスを徹底的に見直し、改善し、お客様の満足度アップを目指した取り組みを行っております。スタッフのおもてなしの心はもちろん、こうした会社の経営姿勢もお客様に伝われば大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/6

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご滞在中は楽しくお過ごしいただき、全てのサービスにご満足いただけました事を大変嬉しく存じております。
-
ここ数年は宿泊客のニーズに様々な変化が見られ、特に印象的だったのが“安くて良い”から“高くても良い”への変遷でした。感染禍で安心できる空間が求められたこと、海外旅行に行けなかったこと、そして団体旅行が激減したこと等の表れだと存じております。
弊社グループ旅館の中でも、露天風呂付スイートの「別邸 越の里」の人気が高く、また華鳳でも露天風呂付デラックスルームから満室になるなど、同様の現象が見られました。
-
不幸中の幸いと申しましょうか、新潟県内には全国有数と言えるほどの観光地がなく、冬のスキーエリアを除けば外国人旅行客も少ないことから、旅館業に目立った価格上昇は起きておりません。食材や光熱費が高騰する中、私共もなんとか宿泊料金は維持しております。
-
一方で補助金の活用もあり、当館ではここ十年でも最大の設備投資が行われ、客室や食事会場などのリニューアルが進みました。また接客サービス面では、社員を減らさないこと、これまでのサービス方法を見直し改善すること、そしてこれまで以上の顧客満足を目指すことを柱に、徹底して取り組んで参りました。コメントしていただいた駐車場への送迎や、朝食の海鮮丼なども全てこの期間内に生まれたサービスでございます。
-
結果として、施設や接客サービスといった旅館全体の質が向上し、料金は据え置きというのが当館の現状でございます。随分と仰々しいご説明になってしまいましたが、コストパフォーマンスの良さを感じていただけたのは、こんな背景があるからだと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/4

Hotel KAHOからの返信

Thank you very much for having stayed at our hotel, and providing your valuable feedback.
We are glad that you liked the guest room with a view of the vast countryside, the hot spring with beautiful emerald green color, and the dinner course using Niigata brand beef, etc.
We hope that you will remember our hotel when you plan a trip to the hot springs in the future.
We look forward to seeing you again.
Hotel KAHO
K. Anazawa

返信日：2023/4/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
前回はご結婚記念日、今回はご夫婦そろってのお誕生日祝いでご利用いただきました。
大切な記念日をお過ごしになるため、こうしてご遠方よりお越しくださる事を大変嬉しく存じております。
月岡温泉の街には年々新しいお店が増え、また当館自体も設備投資やサービスの改善などの挑戦を続けております。
今後ともご来館いただく度に新たな発見があり、喜びや感動を覚えていただける宿であり続けたいと存じております。もちろん、変わらない安心感というものもあろうかと存じますので、そこは大切に守って参ります。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
空室に余裕のあるお日にちでしたので、広めのお部屋をご用意させていただきました。
庭園を望むデラックス和室、エメラルドグリーンの温泉など、当館でのご滞在にご満足いただけて大変嬉しく存じております。
唯一、夕食をご提供するタイミングやご説明がうまく出来ずに、ご指摘を頂くことになってしまいました。
上述の通り、決して宿泊利用がピークの日ではございませんので、スタッフの力不足、そこを補いきれなかったチーム、会社全体の連携不足と感じており、責任者として深く反省しております。
温泉旅行の最たる楽しみの一つである夕食のお時間で、当館の目指すおもてなし対応が出来ませんでした。
残念なお気持ちにさせてしまいました事を心よりお詫び申し上げます。
最後にご再訪を期待できるお言葉を頂き、救われる思いでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
ご予約の段階でご宿泊の日程調整のご相談をさせていただきましたところ、ご快諾いただき本当にありがとうございました。
ご感想を拝読する限りでは、当館でのご滞在にご満足いただけた様で、大変嬉しく存じております。
朝食バイキングへのご評価は、お客様が感じられた率直なご感想と受け止めております。
その後、新しいバイキングユニット（お料理をご提供する什器）が備わり、会場内のレイアウトやお料理も見直しが行われました。
全ての宿泊客に個室をご用意している夕食に比べ、多くの人が集まる朝食バイキングでは、不本意ながら感染禍での制限を設けざるを得ませんでした。
4月中には休止していた人気のサービスが再開することも決まり、お客様の笑顔が増えることを楽しみにしているところでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
ほぼ満室に近い年始のご宿泊でしたが、ベッドタイプの広めのお部屋に空きがございましたので、ご提案させていただきました。
この冬は特に12月の後半に積雪が多く、年明けもずっと雪が残りました。ご用意させていただいた客室は窓が大きく、サロンスペースから望むパノラミックな雪景色は、きっとお喜びいただけたものと存じております。
-
大浴場では露天風呂のみに源泉が注がれており、周囲の雪の白さが、エメラルドグリーンの湯色を一層引き立ててくれます。硫黄泉特有の香りに包まれ、温泉情緒を感じていただけたことでしょう。
年始期間は連泊でご滞在される宿泊客も多く、入浴時間もずれることから、比較的空いていたようでございますね。ゆったりご利用いただけたことは本当に何よりでございました。
-
お客様お住いの地域には個人的にも住んだことがあり、新潟までの遠さは身をもって経験しております。遠路お越しいただき、本当にお疲れ様でございました。食にもご満足いただけたようで、新潟旅を満喫いただけました事を大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
大浴場露天風呂ではエメラルドグリーンの湯色がキラキラ輝いておりますが、源泉に含まれる油分が浴槽に沈殿し、足の裏やお尻が黒くなったというお声を頂くことがあります。もちろん健康に害のあるものではありませんので、ご安心くださいませ。油田掘削から始まった月岡温泉の歴史と受け止めていただけますと幸いでございます。今後も源泉井戸、配管、ろ過、給湯口という流れの中で、微量の油分も通さない方法を追求し、快適にご入浴いただけますよう努めて参る所存でございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/2/15

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
隣県からのお越しとはいえ縦に長い新潟県ですので、約3時間のドライブになったと存じます。
大変お疲れ様でございました。
お着きになってからの温泉の心地良さは、また格別だったのではないでしょうか。
遠くまで旅行に来たという実感、景色から感じる日常からの解放、そして湯色や香りから感じる温泉情緒などの条件がそろいますと、癒しの効果が一段と増してきます（転地効果とも言います）。
お食事にもご満足いただき、素晴らしいご滞在となりました事を大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/2/15

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
お客様の温かいお喜びの言葉は、私共スタッフにとりまして大きな励みや自信となっております。
春・夏・秋とご利用いただきましたが、お気付きの通りこの半年間だけでも多くのサービス方法が変わってきました。コロナ禍での世相に対応したもの、環境保全（SDGs）に配慮したものなど、その理由やきっかけは様々です。徹底したことは、一つのサービスを廃止したら、必ずそれに替わる新たなサービスを生み出し、最終的にお客様の満足度をプラスにするという決め事です。
例えば、客室での呈茶サービスを廃止しましたが、お部屋でティータイムを楽しめるようケトルやマグカップ等を揃え、更にロビーでのフリードリンクサービスを本格スタートしました。
客室の冷蔵庫を2台から1台に減らし、申告制の飲料サービスも廃止しましたが、売店横に飲料やおつまみの品揃えをより充実させたミニコンビニを開設しました。
客室にご用意するアメニティーは最小限に減らし、各階エレベーターホールにご自由にお持ちいただけるコーナーを設置しました。この変更により、グッズ一つ一つをより上質なものに変えております。
まだまだ他にもございますが、いずれもお客様の好評を博しており、一定の手応えを感じているところでございます。これを機に、お客様サービスだけでなく、社員の働く環境など色々な分野での見直しと改善を行い、人にやさしい旅館を目指して参りたいと存じております。
-
いつも元気な女将でございますが、風邪の症状が見られたので、大事をとって何日かお休みさせていただきました。女将の声が聞こえてこない館内は、私共社員ですら寂しさを感じたところです。両日ともお会いできずに本当に残念でございました。
次は春に計画いただけるそうですので、ご来館後は真っ先に女将にお声掛けいただけますと幸いです。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/28

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご滞在中は全てのサービスにご満足いただき、大変嬉しく存じております。
ご高齢の親御様もおられると伺っておりましたが、快適にお過ごしいただけた様で本当に何よりでございました。当館では客室、大浴場、食事会場とも、そこまで長い距離の移動がありませんので、その点もご負担にならずに良かったのかもしれませんね。
月岡温泉は決して雪深い地域ではありませんが、冬になるとあたり一面が雪景色となります。
露天風呂ではエメラルドグリーンの湯色が際立ち、硫黄泉特有の香りと共に温泉情緒を盛り上げてくれることでしょう。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/28

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
リピーターのお客様からこの様なご感想を頂けることは、私共にとりまして何よりの幸せでございます。当館に深い信頼を置いてくださるお客様には、私共スタッフも気持ちよく自信を持って接客させていただいております。お客様のご厚情に甘えることなく、毎回少しでも満足度が上がるような接客サービスを心掛けて参る所存です。
女将が毎日欠かさず朝食会場に立つのは、そこでのお客様とのコミュニケーションをとても大切にしているからに他なりません。お客様の方からもお声を掛けていただき、ご家族のお話しやご滞在中の感想など、様々な話しで盛り上がっている様でございます。コロナ禍では夕食会場のお席で話し込むような機会も無くなりましたので、尚この朝の時間が貴重なのだと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/28

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
先ずは当館自慢の温泉にご満足いただけましたことを、大変嬉しく存じております。
自家源泉は、月岡温泉井戸の3倍ほど深い地下1,000メートルから湧出しております。
硫黄泉、塩化物泉、硫酸塩泉が含まれ、弱アルカリ性であることも、全てが日本美人泉質と言われる条件に合致します。これら化学的根拠に加え、エメラルドグリーンの湯色、硫黄泉特有の香り、種類豊富な露天風呂という嬉しい要素も相まって、まるで美容液の中に浸かっているような贅沢な入浴をご体感いただけます。
-
温泉だけでなく、施設、接客、夕食など各サービスにご満足いただけた一方で、朝食は残念なご感想となってしまいました。バイキング形式でご提供しておりますが、和食の研鑽を積んできた板前が中心ですので、スタイリッシュな演出という部分ではリゾートホテル様に遠く及ばないのは事実でございます。和洋中と種類豊富に取り揃え、品数では県内でも随一と自負しておりますが･･･。最近は海鮮丼（特にイクラ）が話題を呼び、気付きましたら当館の朝の名物となっておりました。お客様に育てていただいていると、あらためて感じた次第です。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/27

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
関西から当地まで約600ｋｍ道のりをお車でお越しいただきました。
本当にお疲れ様でございました。
新潟県に入ってからは実に移動距離の1/3となる200ｋｍもありましたので、いかに新潟県が長いかを表しておりますね。
お目当ての温泉については、当館の自家源泉をお気に召していただき、大変嬉しく存じております。
エメラルドグリーンの湯にのんびり浸かり、移動疲れもすっかり消し飛んだ様でございます。
-
当館の朝食はバイキング形式でございます。
専用通路で繋がる別邸越の里では、個室で和朝食をご用意しておりますので、ぜひ次回のご利用をご検討ください。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/27

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館をよく見ますと、建物の一部や館内外の柱などが、丸や四角形ではなく、微妙に六角形や八角形になっていることに気付きます。風水において六角形は亀の甲羅の模様にあることから、長寿の象徴とされます。八角形は八方位を表しており、全ての方角から幸せを引き寄せ、邪気を払ってくれると言われているそうです。
風水を重んじるアジア地域では、意図的に形状を多角形にしているビルをいくつも目にした記憶がございます。
先代の経営者がその様なことを意識して設計依頼したかは定かでありませんが、目に見えない神秘の力で守られているのかもしれません。
お客様が意味する「どの角度から見ても」は、物理的な形のことでないことは理解しておりますが、普段から感じていた当館の形について、つい述べてしまいました。
全てのサービスにご満足いただけましたことを大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/27

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
毎朝お見送りをしておりますと、多くのお子様と触れ合う機会がございます。
泣き出して駄々をこねたり、恥ずかしそうに手を振ってくれたり、人見知りもせずに話し掛けてくれたりと･･･
いずれも接していて本当に心が温かくなります。
みんな、すごく楽しかったのだろうなと、お子様に対しては心からそう思えます。
親が楽しそうにしていると子供も嬉しく、喜んでいる子供を見ると親は幸せになるものですね。
どうぞまたご家族でお越しくださいませ。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/29

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
前回に続いて露天風呂付デラックスルームに宿泊いただきました。
上層階と下層階では見える景色がまるで異なりますので、新鮮な気持ちでお過ごしになれたのではないでしょうか。
-
当館にはお花を扱う専門の女性社員が数名おり、毎日グループ旅館を回りながら手入れをしてくれています。
館内随所に見られる花々は、女将が好む野の花を表現しており、宿泊客だけでなく、ここで働く私たち社員の気持ちも豊かにしてくれます。
-
朝食についてはビュッフェ形式ですので、残念ながら和か洋かを選べるというスタイルではございません。あらためて会場の料理を見て回りますと、大体和食(6)：洋食(3)：中華（1）といった比率でございました。基本的に当館の板前は全員が和食の研鑽を積んできております。体にやさしい和朝食が中心となりますが、今後も調理チームと営業企画チームが一体となり、メニュー開発に取り組んでまいりたいと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/29

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
-
少し早めに着いて車を駐車し、温泉街散策に出掛けられるかもしれないと伺っておりました。
念のためお部屋の清掃を優先的に仕上げるよう手配しており良かったです。
長くお待たせすることなくお通し出来て何よりでございました。
-
総料理長はじめ、板前の多くが西日本で研鑽を積んできていることもあり、当館の料理全般に対するお客様のご感想は比較的薄味という評価が多いかもしれません。
お選びいただきました村上牛会席は、その名の通りお肉づくしの料理コースですので、全体的にボリュームがございますね。さっぱりしたテールスープや牛たたき野菜サラダなどもございますが、牛そぼろ田楽味噌を使った茄子の揚げ出しや牛タンシチューなどは濃い目の味付けとなっております。
お母様のことを考えますと、量より質を重視した料理コースが人気の「贅沢ゆとり旅」などお薦めのプランでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/24

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
-
田園風景の緑がとても色鮮やかな頃にご宿泊いただきました。
日本海のブルーとは別の、もう一つの新潟の夏の景色を堪能いただけたのはないでしょうか。
-
料亭内にはたくさんの個室があり、まるで迷路のように感じられたかもしれません。
その中でも奥まった所にあるお部屋でございましたので、落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけたかと存じております。
火を使って調理する際は冷風で炎が揺れますと、白米に炊きムラが出てしまうなどの影響が出るため、大変心苦しくはありますがエアコンの運転を一時停止させていただきます。調理や提供方法に関しては検討の余地はあると存じますので、次の夏に向けた課題にしたいと存じております。
ご不快の念をお掛けしましたことを、深くお詫び申し上げます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/24

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
-
日々アンケートやクチコミを拝読しておりますと、到着時の誘導係の対応に触れたコメントが多いことに気付きます。最初と最後に接するスタッフの印象が、その旅館のイメージやお客様の満足度を左右するとも言われておりますが、あらためてその大切さを感じたところでございます。
当館ではエントランスの誘導係もフロントがシフトの中で行っております。フロントといえば花形部署で旅館の顔とも言われますが、外に立っても“やりがい”と“おもてなし”の気持ちを強く持って接客に当たっているのだなと頼もしく感じております。
-
朝食に関しましては、厳しくもご理解ある指摘を頂き、大変恐縮しております。
100室規模で全宿泊客の夕食を個室提供するという旅館は、恐らく全国でも多くはないと存じております。そういう意味では、当館はより夕食に注力しているとも言えますが、実は朝食にも原価を掛け、ほぼ手作りで頑張っております。
食事に関しての好みは千差万別であり、様々な地域から人が集まる旅館の特性上、お客様の数だけ異なる感想があって当然と存じております。じゃらんnetでの平均点を100点換算しますと、夕食が94点、朝食が90点であり、これが現在の立ち位置であると受けとめております。もちろんここで満足せず、更に上を目指せる伸びしろは十分あると存じております。
現在は会議や披露宴も行われるコンベンションホールが朝食会場となっておりますが、将来的には朝食専用会場を新設し、より素敵な朝ごはんをご提供できることを目指しております。どうぞ今後のレベルアップにご期待くださいませ。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/27

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
予約者様以外はご高齢の方々と伺っておりましたので、客室や夕食会場はエレベーター近くでご用意させていただきました。ご滞在中は大きな不自由なく、連泊でのんびりお寛ぎいただけましたことを大変嬉しく存じております。
-
湯上り処では、すっかり名物となりました海老味噌汁の存在感が強い中、カウンターには色鮮やかなフレーバードリンクを並べさせていただいております。甘めのピーチティーやレモン・アセロラーウォーターなどは好き嫌いがあるかもしれませんね。冷たい麦茶や緑茶の他、温かい梅こんぶ茶などもご用意しております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/23

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
毎年夏休みに連泊でご利用いただいておりました。
この二年間、当館は新しいサービスを見出し、お部屋の畳や家具も全て一新するなど、皆様のお帰りに備えて準備を整えて参りました。社員の雇用も維持しておりますので、スタッフ不足の心配もございません。
お客様に感動を与えることもサービス業の醍醐味ではございますが、寛ぎの空間をウリとする旅館業にとりまして、お客様に安心感を覚えていただくことは本当に何よりと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/23

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
-
お盆前の暑い夏の日のご利用でございました。最寄りの豊栄駅は構内には待合室があるだけで、徒歩圏内には喫茶店などはございません。1時間に1本の定時シャトルバスをお待ちになるには、ご不便を感じたことと存じております。
日頃は決して乗車率の高くないシャトルバスですが、夏休みシーズンは県外客や家族連れで混み合うことから、旅館組合経由で要望が出せるか提案してみたいと存じております。帰りは華鳳前が始発になりますので、確実にお席が取れるのが嬉しいポイントです。
-
当館には宴会場やホールを除き、複数の料亭に50室以上の個室がございます。中には2名様向けのこぢんまりした落ち着きのあるお部屋もあり、それらは天井部分が開放されていることが多いです。建築基準法の防煙区画の関係もあろうかと存じております。視線は完全に遮断されておりますが、お隣りの方の声が聞こえたことで、ご不快の念をお掛けしましたことをお詫び申し上げます。
-
色々ご迷惑をお掛けしたにも関わらず、満点の評価を頂けましたことを大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/26

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
チェックインは15時でございますが、当館には14時前後からお見えになるお客様が少なくありません。
月岡温泉街の散策に出られる方や、夏休みシーズンは室内プールをご利用するファミリーも多いため、それに伴うものと存じております。
温泉街までは決して遠くはありませんが、当館には坂の上り下りがあるため、ご希望者には送迎サービスを行っております。週末を中心に多くの方々で賑わい、本当に嬉しい限りでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/21

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
当館都合によりご返信に時間を要してしまい、大変ご無礼いたしました。
お部屋からは、鮮やかな緑一色の新潟らしい田園風景をお楽しみいただけたかと存じます。
温泉、プール、お食事とお楽しみいただけた様で、本当に何よりの家族旅行でございました。
100室規模の大型旅館で、全ての夕食会場を個室にしている宿は、全国でも稀ではないかと存じております。
係の数も必要になりますので、このサービスを維持することは決して容易ではありません。
時節柄、夕食の個室提供は何よりの安心に繋がり、アクリル板で仕切ることもないためご家族を中心に大変お喜びいただいております。
今後も当館の売りの一つとして継続して参りたいと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2022/11/21