白玉の湯　華鳳　のクチコミ・評価

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご友人の体験談から新潟の話題が盛り上がり、こうして計画実行にまで至った経緯は、さぞ楽しい時間であったことでしょう。旅マエの色々調べたり想像したりする時のわくわく感も、旅行の醍醐味と存じております。
新潟市内ホテルと温泉旅館の組み合わせは、大変素晴らしい選択でございますね。きっと新潟市内で、地物にこだわった飲食店を事前にお探しになり、美味しい新潟の食を堪能されたことと存じております。
-
二泊目の当地へは、新潟駅から公共交通機関でご移動いただきました。新潟市内中心部を出て間もなく、道中の車窓はあっという間に緑の田んぼに変わったはずですが、これが田園都市新潟の特徴でもあります。
当館では前日に引き続き新潟の食をお楽しみいただき、そして全国に誇るエメラルドグリーン色をした硫黄泉の効能も実感いただけた様でございます。接客やサービス全般にご満足いただき、ご紹介いただいたご友人様の面目をつぶすことなく、本当に何よりでございました。
ご滞在中お気づきになったかと存じますが、当館には広い屋内プールもございます。温泉街にはお孫さんとの散策が楽しめるお店もたくさんございますので、ぜひご一緒にお越しくださいませ。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
朝食バイキング会場でご提供しておりますグレープフルーツ生絞りジュースは、カジュッタという業務用の機械を使って中をくり抜き、そのままストローで果汁をお飲みいただく大人気の一品です。
コーナーに行列ができることから、コロナ禍の2〜3年は一時休止しておりましたが、今年春から復活しております。観光地のお洒落な飲食店で見かけることもありますが、旅館の朝食で飲めるお得感と共に、美味しくお召し上がりください。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
満点のご評価をいただき、大変嬉しく存じております。
2部屋ある貴賓室のうち「緑水」に宿泊いただきました。本間から外の濡れ縁へと繋がりのある開放的な空間、落ち着きのある和寝室が特徴となります。もう一方の「紫峰」はお部屋の間取りが少し異なり、寝室がツインベッドルームとなっております。どちらも宿泊された方にしか分からない良さがあり、常連様にはお部屋を指定される方が多いです。
ぜひ年の瀬の忙しさが一段落した頃、紫峰ご指定でご予約くださいませ。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご家族に囲まれ、和やかな雰囲気での祝宴となり、主役のお父様もさぞお喜びになられたことでしょう。
黄色の祝い着を羽織って記念写真もお撮りになるなど、ご家族の皆様にとりましても思い出深いひと時となったのではないでしょうか。
ご朝食バイキング会場では、基本1テーブル4名掛けとなっております。当館スタッフも質問するのではなく、隣り同士の2島を「くっつけてご一緒にしますね」と自発的なサービスを行うべきでございました。気が利かずに申し訳ございませんでした。
ちょうどご宿泊いただいたのと同じ頃の社内会議で、朝食会場でグループ1卓での食事希望があったので、検討してほしいと社員から会社へ提案がありました。即採用され、毎朝1卓だけですが大きな円卓が設置されております。もしかすると、お客様の声がきっかけだったかもしれませんね。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
食の好みは千差万別でございますが、全てのお客様にご満足いただけることを目指して日々精進しております。
ご夕食に関しましては、味・量・タイミングと全てにお褒めの言葉を頂き、大変嬉しく存じております。
当館は大型旅館でありながら、ご夕食は個室での提供をお約束しております。レストラン形式であれば、常にお客様の様子を確認できますが、個室の場合はむやみに出入りする訳にも行かず、料理をお運びするタイミングの見極めがとても難しいところです。
小さなお子様がいると早めの終了を希望されるご家族が多く、アルコールを楽しまれる会場はゆっくりになり、当然ご家族間でスピードの個人差もあります。調理場へ後出し料理を依頼する判断、担当する他会場との兼ね合いなど、完璧にこなすことは正に至難の業でございます。
宿泊業界では人手不足が深刻な問題となっておりますが、弊社はコロナ禍でも従業員数を維持し、個室でのご提供にこだわり続けております。大変ではありますが、記念日やお祝い事でのご宿泊が多い当館では、個室はお客様にとって大切なプライべート空間と存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
よく目にする温泉マークの湯気3本は、一度の宿泊で3回入浴することのススメを意味するとも言われております。
旅館での宿泊をイメージしますと、到着後、夕食後（就寝前）、起床後が一般的ではないかと存じます。
1回目の入浴では身体を温め、旅の移動疲れを癒してください。
2回目は、当館のように熱めの湯に長く入りますと交感神経が活性化してリラックスしにくくなるので（寝付けなくなります）、汗を流す程度にさっと入るか、沸かし湯の内風呂に入ることもお勧めです。
3回目は最後ですので、細かなことは気にせず、悔いのないよう思う存分に温泉を楽しんでください。満腹の朝食後よりは食前の方がよろしいかと存じます。起床後は体内の水分が少なくなっていますので、コップ一杯の水を飲み、血をサラサラにしてから入浴しましょう。
ただ回数を多く、より長く入れば温泉の効能を得られるという訳ではなく、正しく安全で効果的な入浴方法を知ることも大切でございます。当館には温泉ソムリエもおりますので、お気軽にお尋ねください。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
温泉ソムリエ　穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
旅先に新潟をお選びになり、隣県とはいえ遠路はるばる当地へお越しいただきました。
間際のご予約でしたので、急きょご計画されたのかもしれません。
そんな中、最も期待されたであろう旅館での宿泊において、残念なお気持ちにさせてしまうサービスがございました。
お部屋のグレードアップに関しましては、ご指摘の通り、きっとお喜びいただけるだろうと思っての変更でございました。和室から和洋室のような変更ではなく、同じ和室で部屋が広くなるならご連絡する必要はないという、傲りに近い安心感が私共にあったのかもしれません。
おみ足が悪かったり、ご高齢の方がいたりしますと、掘りごたつが不向きである場合が多いことは、経験からも承知しておりました。今回は事前の予約情報より、その可能性を察知することも出来ず、大変申し訳なく存じております。お部屋でのご滞在でご不便をお掛けしました事を、心よりお詫び申し上げます。
-
次に朝食バイキングについてですが、通常は当館で最も広いコンベンションホールを会場に営業しております。豪華なシャンデリアや壁面にはプロジェクションマッピングも映し出され、お客様にお喜びいただいております。
しかしながら、当該会場で大きな催事や会議の開催が予定され、前日からの設営作業が入ることが年に数回あり、その場合は朝食会場が和宴会場に変更されることとなります。ご提供するメニュー等に大きな違いはございませんが、比較しますと、朝食会場としての規模や雰囲気が劣ることは否めません。
-
至らぬ点もございましたが、ご夕食時の楽しそうな一コマや、のんびり温泉に入られたことなど、楽しいご滞在の様子を窺い知ることもでき、少し安心しております。日本四大あやめ園の一つに位置づけられる五十公野（いじみの）公園では、見頃のあやめもご覧になられたようでございます。
新潟へお越しいただき、本当にありがとうございました。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
おみ足の悪いお母様にも、大きな不便なくお過ごしいただけた様で本当に何よりでございました。
低めの椅子もさることながら、ソファーもご利用いただけましたでしょうか。
そこへ行くのにちょっとした段差がありますので、いかがかと思いましたが、サロンスペース付きの広めのお部屋をご用意させていただきました。
大浴場こそエレベーターを降りて目の前ですが、夕食会場までは少しご足労をお掛けすることになったかもしれません。もちろん、歩いた分の疲れは、食事と温泉で十分にリセットしていただけたと存じております。
-
散策時の貸出用の下駄が擦り減っており、ご不便をお掛けしました事を心よりお詫び申し上げます。
ただでさえ下駄は履きなれませんのに、履き心地が悪い物をお渡ししてしまいました。
浴衣に下駄は風情があっていいですが、温泉街まで出かけるにはなかなか大変ですので、それに代わるもう少しソフトな履物に変える予定でおります。現在女将が品定めをしているところでございます。
雪が積もりますと、街中で浴衣に長靴の宿泊客を見かけるようになります。一見アンバランスな組み合わせですが、それはそれで新潟の冬の温泉旅行の思い出になりますね。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/9/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
団体と個人のお客様で満室のお日にちでございました。至らぬ点もあったかもしれませんが、全てのサービスにご満足いただき、心身ともにリフレッシュされた様で本当に何よりでございました。
特に温泉は、時間があればもっと入りたいと思っていただけるほどお気に召していただき、大変嬉しく存じております。大浴場の営業時間は宿泊日が深夜1時まで、翌朝は5時からとなり、インターバルは清掃時間に当てさせていただいております。有料にはなりますが、レイトチェックアウトにして「出発前にもうひとっ風呂」という方も時々おりますよ。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/29

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
最初から最後までたくさんのお褒めの言葉を頂き、とても感動された様子が伝わって参りました。
本当に楽しくお過ごしいただき、心身ともにリフレッシュされた様でございます。
客室、料理、温泉、そして接客と全てのサービスに満点のご評価を頂き、大変嬉しく存じております。
-
当館には「華鳳門をくぐり抜けると、そこからは別世界･･･」というキャッチフレーズがございます。この“別世界”をお客様に感じていただくことこそ、旅館ならではの感動体験と存じております。
それらを創り出していく中で、私共には他の施設様にない、二つの幸運がございます。
一つは緑に囲まれたこの建物です。
華鳳門から丘の上を見上げますと、現代の城の趣きを彷彿とさせる、世間離れした建造物が現れます。
興奮冷めやらぬまま館内に入りますと、大きなガラス越しに見える大庭園が外観に負けない存在感を示し、宿泊客様の期待感をさらに盛り上げてくれます。
幸いなことに、こうした施設規模としては、胸を張って全国有数の存在であると自負できる立場にいることができております。弊社の礎を築き、志とともに多くの物を遺してくださった創業者の偉大さに、あらためて敬意を表するところでございます。
もう一つの幸運は、地下約1000メートルから湧き出てくれた良質な自家源泉です。月岡温泉と比較しても成分濃度の数値が高く、正に全国トップクラスの硫黄泉でございます。こんなに素晴らしい温泉に出会えたことは、幸運以外の何ものでもございません。湯色・香り・質感というのは記憶（五感）に残るため、お客様の満足度に直結しております。
-
さて、他にも旅館には料理や接客、清掃など大切なサービスがあります。これらは受け継がれる教えを吸収しつつも、時代に合わせて常に変化しております。施設や温泉と同じレベルを期待される中で、そこに応えていくには相当な努力や工夫が必要になります。自己診断では、まだまだ見合ったレベルに至っていないと存じております。様々な意見を参考にしながら、成長を続けて参りたいと存じております。
当館で働くスタッフにまでお気遣いの言葉を頂き恐縮しております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/25

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
昨年よりも多い人数で、楽しく賑やかにお過ごしいただきました。
親御様も何かと大変だったかと存じますが、そんな疲れは温泉で癒せたのではないでしょうか。
少し専門的なことになりますが、温泉には低張泉と高張泉があります。
華鳳の自家源泉は低張泉になり、浸透圧の関係で温泉の水分が体に吸収されやすいため、皮膚がふやけやすくなります。（対して高張泉は水分が跳ね返されて吸収されにくいということです）
この指先がしわしわにる現象は、水分が浸透したためだけに起きているのではなく、神経組織が関係するなど複雑なのだそうです。
温泉に関する知識だけでも興味深い事がたくさんあり、親子のコミュニケーションに繋がると嬉しいです。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/25

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご滞在中はロビーやお部屋でのんびりお寛ぎになり、当館のサービスにご満足いただけた様で大変嬉しく存じております。
唯一夕食だけはご期待を上回ることが出来ず、大変残念でございました。
当館は約70室の食事会場を有し、全ての宿泊客様に個室をご用意する点にこだわっております。
当然ながら料理も大切にしており、ご宿泊当日ものど黒の姿焼きや新発田牛の鍋料理など、配膳などの接客に落ち度がない限りは、大変恐れながら2点は過小評価であると感じております。
もちろん施設や接客、温泉に対する満足度があまりに高いが故の、普通という評価であることは重々承知しておりますので、ご無礼をお許しください。
自信やプライドだけ持っていても意味がなく、私共も変わらなければいけません。
良い食材を厳選し、料理長が自信を持ってご提供している料理を、他のサービスと同様にご評価いただくため、品数の適性を見直し、盛り付けや提供方法も変えてみるなど、大きな変革を計画しております。秋料理から試みる予定でおりますので、ご期待いただければと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
コロナ禍では、客室での呈茶のサービスを廃止して、ロビーでのフリードリンクサービスに切り替えました。種類を充実させたことで、チェックイン後にロビーでお寛ぎになる方が格段に増えました。夜のアルコールタイムも好評を博し、朝はカップに入れてお持ち帰りになるお客様を多くお見掛けするようになりました。
お部屋菓子を入れるのも止めて、ロビーのドリンク近くにスイーツコーナーを設けました。10種類くらいの和洋菓子をご提供しており、お皿に取ってお部屋に持っていったり、ロビーでお召し上がりになったりと、皆さま思い思いに楽しまれているご様子です。
様々なサービスの見直しを行ってきましたが、一歩下がって二歩進む気持ちで、必ずお客様の満足度アップに繋げることを意識して取り組んで参りました。当たり前のように続けてきたサービスを変えることは勇気が必要でしたが、お客様の評判も良く、やって良かったと手応えを得ております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/4

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
「一度は行ってみたい」という思いを持ち続けていただき、大変嬉しく存じております。
帰省に合わせた家族旅行というカタチで実現いただきました。
ご滞在中は楽しくお過ごしいただけた様で、接客、施設、料理や温泉といった全てのサービスにご満足いただける結果となり、本当に何よりでございました。
お誕生日祝いに関しましては、奥様がコーディネートされた演出を、少しだけお手伝いさせていただきました。サプライズも無事に成功して安心されたことと存じます。
お嬢様にとりましては、食事や温泉もさることながら、ご両親が嬉しそうにしている家族団欒の雰囲気が、最高に楽しかったのではないでしょうか。更にプールがあることも知ったら、「また行きたい」と言ってくれるかもしれませんね。楽しみがたくさんある旅館として、ぜひ華鳳のファンになってほしいです。
-
宿泊料金については、首都圏や有名観光地では値上げラッシュが続いているようですが、新潟のような地方ではなかなか踏み切れません。光熱費や食材費の高騰が著しいですが、宿泊料金は何とか据え置きで耐えております。それでも新潟県内では決して安い料金ではありませんので、コスパが良いというご評価に救われる思いでございます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/6/3

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
二部屋をご主人様と奥様で分けてご予約いただきましたので、クチコミもそれぞれ別々に頂戴しました。
何よりも嬉しかったのは、どちらも「料理（夕食）が美味しかった」というタイトルにしていただけたことです。投稿日も違うので、互いに示し合わせた訳ではなく、お二人の本心として有り難く受け止めさせていただきます。
-
ご主人様からは総合で5点の評価を頂きましたが、奥様からは3点ということで、全体的に及第点ギリギリといった所でございましょうか。
ご夕食担当の男性スタッフは、ご指摘の通り仕事熱心で社内評価も高い優秀な社員です。お客様にもその様に語っているとは知らず、彼の愛社精神を垣間見た気がしております。
-
お部屋へのご案内が事務的な対応に感じられたということで、大変申し訳なく存じております。
前述の夕食担当者と比較され、一層その様に感じられたのかもしれません。
当該スタッフは、アンケートに名指しでお褒めの言葉を頂くこともある中堅の女性社員で、良い意味で淡々と仕事をこなしてしまうことから、感情が薄く映ってしまったのかもしれません。
決してミスを犯した訳ではありませんが、普通以上のおもてなしの心が感じられず、そこを見透かされたのだと存じております。
私共にとりましても、ご指摘から色々なことに気付くことが出来ました。今後の社員評価や指導にも参考とさせていただきます。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/5/7

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
ご両親様の金婚式祝いを兼ねた宿泊と伺っておりました。
ご夕食には新潟が誇る村上牛尽くしのコース料理を堪能いただきました。また、朝食バイキング会場ではお刺身やいくらをご飯に掛けて、海鮮丼をお楽しみになられた様でございます。
旅館に宿泊する際の最大の楽しみでもある食と温泉を満喫いただき、思い出深いひと時となりました事を大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/5/7

白玉の湯　華鳳　からの返信

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。
新潟県内の桜の開花は、例年ですと4月上旬、満開になる見頃は中旬頃でしたが、今年は全国的に2週間ほど早まったようですね。当館の庭園にも少ないながら桜の木があり、その背景となる山々にも薄いピンクのヤマザクラが咲き広がります。さらに遠くの標高の高い山々の残雪とのコントラストがとてもきれいで、仰る通り心が洗われる思いです。
-
何度もご利用いただいておりますので、朝食バイキング会場のレイアウト変更にもすぐ気付かれたようですね。
お料理を提供するユニットも新調し、席が遠い方のご不満を解消するために料理コーナーを中央に配置いたしました。壁側にあったオープンキッチンは使えなくなりましたが、お客様の動線を優先することにさせていただきました。人気の生絞りグレープジュースなども順次復活させる予定ですのでご期待ください。
感染禍を機に、私共は全てのサービスを徹底的に見直し、改善し、お客様の満足度アップを目指した取り組みを行っております。スタッフのおもてなしの心はもちろん、こうした会社の経営姿勢もお客様に伝われば大変嬉しく存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
白玉の湯 華鳳
穴澤

返信日：2023/4/6