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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
★とってもきれいメカブ
更新 : 2010/2/19 21:40
先日、紹介した<メカブ>を千切りにして、湯をかけた状態です。
すんごいきれいでしょう?
あんなに茶色の<メカブ>が、こんなにきれいな緑色に変身です。
これを味噌汁に入れて、<メカブ汁>にしたり、だし汁と合わせて、
食べたり、酢の物にしたり、メカブはこの冬大活躍です。。。
ちなみに私の一番大好きな食べ方は、メーメー汁です。
メカブをご飯にのせて、お味噌汁をかける、モー最高です♪♪
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