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現役漁師３世代で営む漁師と温泉の宿！ 伊勢神宮まで車で約30分
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★高級珍味、からすみ★
更新 : 2010/11/5 23:19
近所の漁師さんちでは、【からすみ】を造っています。
あまりにきれいなので、一枚撮らせていただきました。
からすみは、ボラの卵巣を塩漬けし、塩抜きをした後、天日干しで乾燥させたものです。
仕上がりまでは、２週間位かかるそうです。
このきれいなオレンジ色が、もっともっと、きれいになっていくそうです。
そして出来上がると、高級珍味の【からすみ】になります。
秋〜冬にかけての風物詩、一見の価値がありますよ♪関連する周辺観光情報
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