HOTEL AO KANAZAWA
金沢駅兼六園口バスターミナル6番・7番のりば→バスで約15分→「兼六園下・金沢城」から徒歩で約1分
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【酢重】｢北陸の夏コース｣が6月1日から始まりました
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年6月3日（水）〜8月31日（月）
更新 : 2026/6/3 14:53
｢食処 金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材で、季節に応じたディナーコースをご用意しております。
6月1日(月)〜8月31日(月)の期間は｢北陸の夏コース｣をご提供いたします。
今年も猛暑が続く予報が出ていますが、暑い夏を乗り切るには、身体に栄養を取りこむお食事がおすすめです。
前菜には、すっぽんをコンソメスープに仕立てた一品や、翡翠色が鮮やかな瑞々しい茄子など5品が並びます。
北陸の海の幸は「福井甘鯛」を使ったお椀、新鮮なお造り盛り合わせ、「鮎」をカリッと食感の揚げ物で。
石川県のブランド牛「能登牛」は、藁で焼くことにより、香り高く味わい深く仕上がります。
炭火で丁寧に焼く鰻は、オリジナルの銅釜で炊き上げた白米とご一緒に、ふわふわの身の質感をお楽しみいただけます。
栄養をしっかり身体に取り入れて、涼やかに過ごす、そんなひとときを「金沢 酢重」でお過ごしください。関連する周辺観光情報
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