宿番号:370040
ホテル京阪札幌のお知らせ・ブログ
幻のたまねぎ“札幌黄”
更新 : 2015/10/29 6:27
お久しぶりです、京阪札幌イチの日ハム好きです。
最近は日本シリーズが始まってまだシーズンオフではありませんが
日ハムは既にオフ!!
ネタもないので、ホテルのことを少し。
現在、期間限定ではございますが
幻のたまねぎと呼ばれる札幌黄″を朝食のメニューにて提供しております。
札幌黄は欧米から輸入した種子を品種改良を重ねて誕生したものですが
病気にかかりやすく、栽培が難しい為、生産量が年々減ってしまい
あまり市場には出回らない品種なんです。
熱を加えると甘みがグッと増す為、
焼いた後にバジルとチーズのソースをかけて提供しております。
通常のメニューとしてはご提供が難しい為、
現在ご宿泊の方は是非お試しくださいませ。貴重ですよーー