ダイニング「鉄板膳所かなや」では、鉄板焼を主役にした金谷流懐石コース料理をご提供いたします。栃木の最高ランク和牛ステーキ、新鮮な魚介、旬野菜を中心に、選び抜かれた四季の食材の奥深い味、香、旨味を素材そのままの美味しさでお召し上がりいただく鉄板焼レストランです。料理人がお客様の目の前でお作りする、ライブ感あふれる大人の麗しきディナータイムをお愉しみください。
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- 入口
- 入口では、ガブリエル・ロワールのスカルプチャードグラスがお客様をお迎えします。
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- 鉄板膳所かなや
- 目の前で調理されるライブ感まで味わう「金谷流鉄板懐石」。
テーマは「四季の食材の奥深い味、香り、旨味を素材そのままの美味しさでお召し上がりいただく」こと。
軽快なトークとともに、料理人たちがお客様の目の前で腕をふるうお料理を是非ご堪能ください。
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- 夏メニュー 一例
- 那珂川水系の川魚の鉄板焼き
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- 朝食イメージ
- 料理人が目の前でお作りする玉子料理やクロックムッシュをお楽しみいただけます。
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