貧乏神神社に行ったその一番の目的は、、、




　　　　味噌作り



でした！
その味噌蔵の奥に貧乏神様がいらっしゃったと言う訳。


お参りを済ませていざ！！！


体験の場所に行くと、すでに材料の




　　　　大豆のペースト
　　　　米麹
　　　　塩




が準備されていて後は混ぜるだけになってました。
一人2kgなので、材料は4kg分なのである程度
混ぜ合わせたら、その後はだいたい二等分して
しっかり混ぜ合わせ、樽に詰めて出来上がり！！



もう少し工程があるかと思ったら案外単純でした！



問題はこの後ですよね、、、。
我が家はとにかく寒い！！(苦笑)
お客さんのお部屋は暖かく暖房していますが、
自分たちはとにかく節約でギリギリ凍らなければ
いいレベルなので、果たして発酵が進んでくれるのか？



ネンノタメ、娘の家にも1つ置くことに。
あちらはなんとも羨ましい全館暖房システムなのです。
一定の温度が望ましいとのことなので、きっと
あちらの樽の方が上手く出来そうな気がします。


あまりにも発酵しなかったら、こっちのも
お引越しかな。､､､。



だいたい4ヶ月くらいで出来るそうです。
今からだと出来上がるのは春！！



ひゃーーーー、春ですって！！
ますます春が待ち遠しくなりそうです。
まだ冬にもなってないけど、、、。

美味しくなりますようにーーーー！！


楽しみ、楽しみ！！