ミスティがオープンしたのは




　　　平成元年7月




今年でなんと36周年を迎えました！
よくよく考えるとすごい数字です。
全然そんなに長い実感はなく、ありきたり
ですが、




　　　あっ　　っという間




の36年間でした！
それでも23歳だった私Ayakoシェフももう直ぐ
還暦を迎えるのですから、確実に歳を重ねて
いる訳で、庭の木を見るとオープン当初は
ひょろひょろだった木が、今では建物を
覆い隠すほどの大きさに成長してしまってます。



今年還暦を迎える事を考えると、ミスティを
続けて行くのもあと10年かなあ、、、と。
そう考えるといままでの1/3より短いのですから




　　　　超ーーーーーあっという間





にその時が来てしまうかもしれません。
そう考えるとシーズン前に頭を悩ませる
新メニュー作りも残り○○回かも､､､っと
頭を悩ませることが出来る事自体幸せな
事かも､､､なんて考えられます。
(とはいえ、プレッシャーですが)



っという事で、





　　　いつか行ってみたい､､､




って考えて下さっている方は、私たちが
元気なうちにぜひいらして下さいね！
とりあえず健康な限り、あと10年、
もしも知力も体力も思ったよりも衰えていなかったら
あと13年頑張って50周年を目指したいと思います。



兎にも角にも、まずはこの夏を無事に乗り切る
ことが目下の目標です！！



頑張ります！！
37年目もどうぞよろしくお願いいたします！！