スーパーホテル江津駅前　天然温泉　石州の湯のお知らせ・ブログ

こんばんは！
スーパーホテル江津駅前です。今日は「ヨーグルト」の日です。

1845年のこの日、ヨーグルトを研究し、ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介したロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士が生まれた。

メチニコフ博士は、ブルガリアに長寿者が多いのはヨーグルトに含まれる乳酸菌のためであるということを突き止めました。また、1908年（明治41年）に免疫に関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞しました。
個性が強く、少し変わった科学者だったため、「科学の魔王」というあだ名が付けられていました。

記念日は、食品・一般用医薬品メーカーであり、「明治ブルガリアヨーグルト」を製造・販売する明治乳業株式会社が制定しました。

「明治ブルガリアヨーグルト」は、1970年（昭和45年）に開催された大阪万博の「ブルガリア館」で同社のスタッフがプレーンヨーグルトを試食し、感銘を受けたことがきっかけとなり開発が始まりました。
「本場の味」を再現するために、何度もヨーロッパへ足を運び持ち帰ったサンプルを研究し、試作を重ねました。

翌1971年（昭和46年）に日本最初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」が発売されました。そして、1973年（昭和48年）に「ブルガリア」の国名を商品名に使用することをブルガリア政府から正式に許可され、「明治ブルガリアヨーグルト」に名称が変更されました。
現在では、日本国内のヨーグルト市場の3割を占めるトップブランドとなっています。

当ホテルの朝食でもヨーグルトをご用意しています。
ぜひご利用くださいませ！！

フロント大黒