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『キムチの大東』
更新 : 2021/3/3 23:00
皆さん、こんにちは！
先日、八戸市湊町にある『キムチの大東』に行って来ました。
キムチ・オイキムチ・カクテキなど当然ながら美味いんですが、毎回決まって購入するのが チャンジャです。チャンジャは、鱈（たら）の内臓をキムチの薬味であえて醸成させたもので、コリコリした歯ごたえと鱈の旨味でマッコリはもちろん、白飯にも合います。
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