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八戸前沖さば
更新 : 2022/5/9 22:55
みなさまこんにちは！
今回は八戸市の「八食センター」初のオリジナルブランド「燻製堂」の商品をご紹介します！
4月28日から「燻製堂」から第1弾となる商品「八戸前沖さば」が販売されました！
「八戸前沖さば」は、南部町で生産されたりんごの剪定枝を再利用したウッドチップを使い、食材に熱を通さない冷燻の手法でいぶされています！
八戸の「甲文醤油」を風味付けに使用して八戸圏域ならではの味に仕上がっているそうです！
八食センターのほかにもオンラインショップでも販売されるそうです！
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