宿番号：378018
お料理クチコミ高評価！フレンチ×貸切温泉☆大人限定４室の小宿☆
旬菜フレンチ＆貸切温泉の小さな宿 Beaverビーバーのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (254)
- ●八幡平Beaver（ビーバー） 小さな温泉オーベルジュの日々●
宿泊施設からのお知らせ一覧
※投稿日順に表示
-
ディナーの最後にご用意させて頂くデザート♪ パンナコッタは定番メニューになり、季節のフルーツソースを添えて召しあがって頂いてます。 今は八幡平産ブルーベリーのソース。 エレガントな濃紫色がディナー...
-
みてください〜。 きらっきら。 ぷりっぷりです！ 今年は秋刀魚がお高いとメディアで大分とりあげられてますが 折角だからとBeaverでは 新物の生さんまを前菜でご用意させて頂いております。 昨年は瞬間...
-
↑ 昨日の記念日のお客様へのホールケーキ♪♪ ここにキャンドルを点して。 シンプルな生クリームデコレーションにベリー達とセルフィーユをあしらった３号の可愛いケーキ♪ こちらはBeaverがセレクト...
-
お盆ウィークも過ぎ、八幡平周辺の人の流れも少し落ち着いてきた頃です。 仕入れに久しぶりに同行したのですが、大手スーパーもがらんとしてました。 ツイッターに載せたのだけど、「柿」がちらりとお目見えし...
-
なんでこんなにも暑いんだろう、って考えたくないけど 特に厨房に居ると考えます。 萎えますよぉ ホント。 コンロの火が点され始めると驚異的。 一気に上昇。 ちょっとだけクーラーで適温になってい...
-
暑さが増してきましたね。 今日から８月のスタート♪ 夏真っ盛りです。 夏が暑いと、「今年の紅葉は綺麗かもー」なんて声もちらほら。 暑さが厳しく、我慢した分 綺麗な紅葉を眺めたいものですね（笑） ...
-
雨も降る分夏の日差しもどんどん眩しくなりますね。 Beaverの裏庭に ハーブを少し。 そうです、お料理に使うハーブ。 アップルミントにスペアミント、カモミールにディル。 ローズマリーを少しとタイム。 ...
-
東北の夏＝涼しい、という方程式は 千葉にいた頃は絶対的だと思ってました、わたし。 こちら八幡平に住み始め、宿の仕事に携わってかれこれ10年。 ひと夏ごとに 確実に 暑くなってる気がします。 ...
-
いつも仕入れをさせて頂いている酒屋さんから美味しいサンプルを頂きました。 奈良県は梅の宿酒造の梅酒ならぬ 「生ゆず酒」。 梅酒を何種類かと、ゆず酒、そして生ゆず酒と。 スタッフで飲み比べ。 ...
-
この夏も 生ビール！始めました〜 やっぱり１番好きかなぁ。 って私の好みはさておき Asahiさんの 「熟撰 生」 をフレッシュ樽でたっぷりご用意しました〜♪ きめ細かいシルク泡の大人生ビール...
-
スープが初夏ver.になりましたｗ ゴールドラッシュ（とうもろこし）のスープです。 冷たいスープです♪ 細長グラスにいつもの黒いストローで。 すすっと^^ ゴールドラッシュという名のとうもろこ...
-
今日は晴天。 朝から爽やかな新緑の風がひさしぶりに八幡平温泉郷を吹き抜けました。 年中こんな陽気だったらサイコー！ って思ってしまった。 気温が上がると、お料理と一緒に頂きたくなるのが キリリと冷...
-
Beaverのお風呂は かけ流しの「天然単純硫黄泉」。 松川温泉より引湯している硫黄の香りたっぷりの温泉です。 白濁と思ってご来館されるお客様もいらっしゃるのですが、基本 無色透明。 温泉が引かれる...
-
泡好きな 料理人。 主人のコトです（笑） 今までいろんな 泡創りに挑戦してきたのですが 季節に合う食材を、しかも泡調理にイケる食材を チョイスするのがなかなか難しく苦戦。 しかしながら 今回もい...
-
大分ロングランメニューになってご愛顧頂いてたBeaverの朝食。 昨年頃から主人と、そろそろ少しずつ変えていきたいなと話す機会も増えてきまして 今回はあったかいスープを新しいメニューにチェンジ！ トマ...
-
Ｇ.Ｗ いかがお過ごしでしょうか？ 明日 ４/３０（金） Beaverの２０５号室 カップルツインに空き室が出てございます！ ご都合よろしいお客様、どうぞじゃらんNetにてご利用お待ちしております♪ お料理...
-
昨日は香港からのカップルさんが個室ダイニングでお食事。 日本語がすごく堪能な彼女はナースだといいます。日本にも年に２，３度いらしてる ニッポンフリーク^^ 嬉しくなりますね。 彼はなんと 救命救...
-
昨日のファミリー様、とても穏やかで温かい雰囲気のお三方。 ご主人、奥様、二女さん おひとりおひとりがとってもゆったりしていて温かい。 私が気短かな方なので（方ではなく短気だな）スローな時間を楽しま...
-
先日の娘の卒園式でかかっていたＡＫＢ４８の「桜の栞」がマイブームです（笑） ｍｏｒａで無料クーポンをもらったので ダウンロードしました（爆） いいでしょう〜 ^^ 春は桜ソングがいっぱいで気持ちも...
-
今日ご来館のお客様 お二組お誕生日をお迎えです♪ お誕生日 おめでとうございます♥ Beaverでお誕生日を過ごしてくださるのが とっても と〜っても 嬉しいです。 幸せですっ！！ い...
-
皆様の大切な方と過ごす「記念日」１年でいくつありますか？ そのひとつをお料理と貸切温泉で過ごす１日で楽しむひと時でお楽しみ頂きたいという思いから ●美食de春の記念日プラン●をお届けいたします。 ■ご...
-
冬になる前までは夕食のスープは冷たいものをずっとお出ししてました。 細長いグラスにストローを刺して。 かぼちゃだったり、とうもろこしだったり、ゆり根だったり。 旬のお野菜を冷たいスープにしてす...
-
３月までの限定グルメプランを企画致しました♪ 前菜４〜５種、お魚、パン＆スープ、メインのお肉を「前沢牛Ａ５ロースのロースト」そして ３種のスイーツプレートをご用意した グルメプランです。 ご当地...
-
３月までのじゃらん期間限定グルメプランを企画致しました。 岩手を代表するブランド牛「前沢牛ロース」（もちろんＡ５ランク）を低温でじっくり丁寧にロースト。霜降りのお肉を丁寧に焼き上げるとロゼ色になりま...
-
体調も復活！ 冬に負けないカラダづくり、色々考えて実践中♪ 水分をたくさん摂る！ 野菜をたくさん摂る！ 新陳代謝を促す！ 今これを目標に生活の中で出来ること、を探しながらがんばってます...
-
女子の皆様、冬はやっぱりぬくぬくブーツですよね♪ ブーツを履いていらっしゃるお客様が冬場圧倒的に多くて、昨年あたりからご用意しなきゃと 考えておりました。 こちら ブーツキーパー♪ ...
-
ここんとこ雨続きの八幡平です。 今朝はみぞれ。 そんなに寒いと感じなかったんだけど立派に降ってましたねー 今んとこまだ夏タイヤでも大丈夫です。道路は。 でもいつ降るかちょっとわからないかなぁ １...
-
暖かい１日でしたね。 ひさしぶりに。 晩秋の太陽はぽかぽかと心地よく背中に降り注いで、眠くなる眠くなる。。。 お客様をお見送りしてから、日曜日の娘たちをちょっとだけ放しに（笑）お散歩へ。 近くの...
-
今日は朝からパッとしないお天気で。 雨降ってますよ〜 しとしとと降り続く秋の雨。さびしいなぁ。。。 という今日はせっかくのお休み。 何か美味しいものでも、といつも思って予定たてようかって言ってる...
-
Beaverの前菜に登場する 細長いグラスの冷やしたスープ。 ストローがさしてあるのでそのまま楽しんで頂きます。 季節により色んな食材のスープが登場しますが、 現在は 八幡平産栗味かぼちゃ ...
20
