宿番号:378516
三井ガーデンホテル札幌のお知らせ・ブログ
DUCK RAMEN EIJI
更新 : 2019/2/20 19:27
寒い日が続いてる札幌で少し足を伸ばして温かいものを食べませんか?
場所は、地下鉄東豊線の環状通り東駅から徒歩約25分と寒さが厳しいこの季節には少し歩くのが辛い距離ですが、行くつく先には体が温まり、気持ちも満足できるものがあると思うと25分は苦ではありません。
寒いせいもあって実際歩くと25分もかかりませんでした。
歩いていると遠くからでもよく分かる大きな看板があります。
そうです、お店の名前から分かる通りこちらは鴨を使用したラーメン屋です。
お店に入るとタッチパネルの機械で食券を購入します。
ラーメンの種類は醤油と白湯の2種類あり、その他にもつけ麺やまぜそばもあるので何を注文するか迷います。
醤油ラーメンには鴨肉、ねぎ、ごぼう、春菊、金針菜というユリの花が麺の上に乗っていて、いかにも鴨南蛮そばを彷彿させますが、道産の小麦粉「春よ恋」と「はるきらり」をブレンドして作った麺と出汁が絡まると鴨南ラーメンと言っても過言ではないです。写真はトッピングでネギ追加してます。
こちらは たまごのトッピング。
寒い日がまだまだ続きますが、少し足を伸ばして行ってみてはいかがでしょうか。