私たちは北海道の恵みを大切に、その月に1番美味しい道産食材を取り入れた朝食メニューを用意しています！
5月12日から期間限定でアスパラのメニューを提供します。
5月は北海道産のアスパラが最もおいしくなる季節です。
昼夜の気候の寒暖差で育ったアスパラはみずみずしく、甘みがあるのが魅力です。
今月はこの旬のアスパラを主役にしたメニューを用意しました。
ぜひ、三井ガーデンホテル札幌でしか味わえないアスパラメニューをお楽しみください！


【アスパラと北あかりのマスタードソテー】
ほくほくとした北あかりとみずみずしいアスパラを、粒マスタードの香りとソーセージとともに香ばしくソテーしました。アスパラのシャキッとした歯ごたえと、北あかりのほくほく感が絶妙に絡みあい、食材本来の味を引き立てます！
冷めても美味しく、ビュッフェでも手に取りやすい一品です。

【アスパラと豚肉の香草パン粉焼き】
アスパラを豚肉で巻き、香草パン粉にまとわせカリッと焼き上げました。
トッピングのトマトでさっぱりジューシーな旨味が調和する軽やかで満足感のある1品となっています！香草の風味が食欲をそそり、何度でもおかわりしたくなるような飽きのこない味わいに仕上げました。

北海道の春から初夏へ移り行く季節を、旬の味覚とともにお楽しみください。