今月限定！北海道の海の恵みを贅沢に味わう特別メニュー

冷たい海が育んだ、極上の白身魚「北海道産アイナメ」。しっとりとした身質と凝縮された旨味は、まさにこの季節だけのごちそう。
そんなアイナメを、2つの贅沢なスタイルでご提供いたします。


北海道産アイナメのムニエル 〜魚介だしのケッパーソース〜
ふっくらと焼き上げたアイナメに、香ばしいバターの香り。魚介の旨味を丁寧に引き出した特製ソースに、ケッパーの爽やかな酸味が絶妙にマッチ。
繊細ながらも力強い味わいをお楽しみください。



北海道産アイナメのフリット 〜夏野菜のトマトソース〜
外はカリッと、中はふんわりジューシー。旬の夏野菜と甘酸っぱいトマトソースが、アイナメの上品な旨味をさらに引き立てます。
彩りも鮮やかで、夏の食卓にぴったりの一皿です。

暑い夏にぴったりの贅沢な味わいとなっております。
北海道ならではの新鮮な食材を使用した、彩り豊かな朝食をご用意しております。
ご滞在のひとときが、より心豊かで心地よいものとなりますよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。