宿番号：380010
【2024年春リニューアルオープン】９つ自家源泉・飲泉・源泉料理
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新プラン「【冬季限定】陸奥湾の「黒宝」蝦..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年12月14日（日）〜
更新 : 2014/12/14 18:44
陸奥湾の「黒宝」コクホウと呼ばれる蝦夷アワビ！
そのアワビを手間を惜しまず炊き上げ、焼き上げました。
誰かに話したくなる自慢のひとしなです。
『人生で１度はアワビのステーキ♪』
下処理したアワビを大根と一緒にコトコト静かにゆっくり炊き上げて、高温で一気に焼き上げました。仕上げは特製ソースで♪ 泡・白ワイン・地酒がとても良く合います。
ナイフがすっーと入るようにやわらかく、かむ程に旨みが口の中を満たしていくように。
アワビには「長寿を願う」、「相手を末永く想う」という意味があり、またアワビのステーキは様々な場面においてワンランク上の演出をお約束いたします。
日本古来より食され使用されてきたアワビ。
是非この機会にアワビのステーキを食べながら『特別なひととき』をお過ごし下さいませ。
