ふふ京都のお知らせ一覧

下記献立は6/5からのご提供でございます。 【京の恵】 鱧炙り　白だつ　オクラ 　二十日大根　酢橘ジュレ 京野菜炭火焼　茄子　トマト 　花付きズッキーニ 琵琶鱒若狭焼き　山葵菜　蓮芋 　人参ドレッシ...

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下記献立は6/4までのご提供でございます。 【京の恵】 京鴨ロース　とまと　黄味レモン酢 賀茂茄子　鶏そぼろ餡 京ラフラン浸し　桜海老 稚鮎薄衣揚げ　こごみ 　スナップ豌豆 蚕豆　新茶葉　泡煎茶 京...

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下記献立は5月7日までのご提供でございます。 【京の恵】 炙り鯛酒蒸し 　鯛の子　京ラフラン　鯛の子　飯蛸 竹炭京鴨ロース　京とまと 　こごみ　蚕豆　タラの芽　土筆 鉋春大根　焼き海苔の柑橘酢　胡麻...

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※下記献立は4月3日までのご提供でございます。 【京の恵】 京地鶏のコンフィ 山葵菜 デコポン 炙り平貝 琵琶湖産白魚衣揚げ 京筍バター焼き タラの芽 蚕豆 野蒜 金山寺味噌 花びら百合根 蚕豆ソース 西京味...

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※下記献立は2月11日からのご提供でございます。 【京の恵】 京海老芋　丹波しめじ　蕨 　山葵味噌 和牛ロースト　金柑　アスパラ 琵琶湖産公魚衣揚げ　京菜花 山葵菜　京黄人参 【椀物】 白菜すり流し ...

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※下記献立は2024年2月10日までのご提供でございます。 【京の恵】 焼き河豚白子柚子釜仕立て　ぽん酢餡 炭焼き椎茸　生姜ジュレ　安納芋　花背百合根 聖護院大根　柚子味噌　花菜　京鴨生ハム 蓮根餅　白魚...

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※下記献立は2023年12月5日からのご提供となります。 【京の恵】 雲子玉地柚子釜仕立て 人参餡 聖護院大根 金時人参 しろ菜 柚子味噌 和牛内ももロース煮 焼林檎 干し柿 粟麩たれ焼き 公魚抹茶揚げ 　慈姑煎...

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※下記献立は2023年11月4日からのご提供となります。 【京の恵】 焼き雲子 京菊菜 金時人参 京ポーク生ハム 柿 銀杏 鉋牛蒡 鱈おかき揚げ 海老芋 エリンギ茸 帆立慈姑叩き 竹炭百合根ソース ぽん酢餡 【椀...

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※下記献立は2023年11月3日までのご提供となります。 【京の恵】 合鴨ロース 京丹後梨 揚げゆり根 鮎煮びたし 焼き蕪 あわび茸 京しろ菜 山科茄子 生姜ジュレ 湯葉味噌漬け 鉋甘藷 　 秋茗荷 山椒 牛蒡ソー...

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※下記献立は2023年10月1日までのご提供となります。 【京の恵】 松坂牛　大黒占地　京蕪 わさび菜　空芯大根 京甘藷　揚げ人参 鱧香り揚げ　餅湯葉田楽　無花果 黄身酢　秋茄子 ふり柚子　金山寺味噌ソー...

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※下記献立は2023年9月4日までのご提供となります 【京の恵】 夏鴨ロース 京とまと 千枚蕪 老南蛮漬け 二彩パプリカ 黄身酢 いたや貝 太胡瓜 蓮根ソース 粟麩 無花果 胡麻クリーム 木の芽 花穂紫蘇 ほうずき...

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※下記献立は2023年7月8日からのご提供となります 【京の恵】 山科茄子 生ハム 汲み上げ湯葉 しろ菜 京小蕪 生姜ジュレ ヤングコーン ズッキーニ香り揚げ 鮎一汐 とろろスルメ 木の芽 花穂紫蘇 京夏頭巾叩き...

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※下記献立は2023年7月7日までのご提供となります 【京の恵】 炙り京揚げ 生湯葉 生姜ジュレ 黒毛和牛ロースト 京とまと いたや貝 京白菜 空心菜 山科茄子 新小芋 新牛蒡ソース レモンドレッシング 【椀...

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※下記献立は2023年6月1日までのご提供となります 【京の恵】 琵琶湖産 稚鮎唐揚げ 加茂茄子 生姜ジュレ 万願寺 京とまと 花丸胡瓜おかき揚げ たんぽぽ 山葵菜 新馬鈴薯 生ハム 人参酢橘ドレッシング...

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【京の恵】 合鴨ロース　京とまと　京菜種 わさび菜　紅大根　京野菜袱紗焼 蛍烏賊　浅利　春子椎茸　木の芽 新馬鈴薯　檸檬ソース　実山椒 【椀物】 臼井豆腐　油目葛叩き 　独活　浜防風　木の芽 【鮮...

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【京の恵】 合鴨ロース煮　京とまと和え 湯葉西京焼き　京菜種　山葵菜 いたや貝　筍　春子椎茸 行者にんにく 京人参南蛮　甘夏 竹炭寄せ　胡桃 【椀物】 蓬豆腐　甘鯛　うるい菜 海老湯葉　木の芽 【...

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※下記献立は2023年2月3日からのご提供となります。 【京の恵】 丹後甘諸　聖護院大根　丹波つくね 花背百合根　京都豚　焼白子 花菜　芽キャベツ　焼こごみ 木の芽ソース 京人参寄せ 柚子味噌 【椀物】...

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※下記献立は2023年1月8日からのご提供となります。 【京の恵】 柚子釜盛り 　揚胡麻豆腐と焼き雲子鼈甲餡 春子椎茸生姜ジュレ 蓮根餅辛子醤油　京簪人参 花菜　揚げ蕗の薹　焼き百合根 百合根寄せ 京人参...

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※下記献立は2023年1月7日までのご提供となります。 【京の恵】 雲子の柚子釜蒸し 　汲み湯葉　柚香餡　揚げ大葉　 合鴨ロース蒸煮　京蓬麩　人参葉 　林檎　慈姑オランダ 聖護院大根　京柚子味噌 叩き九条...

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※下記献立は2022年12月1日までのご提供となります。 【京の恵】 香住蟹　京粟麩　京菊菜　押し銀杏 京ポーク生ハム　京丹後梨 琵琶湖公魚南蛮　京人参南蛮 安納芋　慈姑オランダ 百合根吟醸ソース 竹炭...

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※下記献立は2022年11月2日までのご提供となります。 【京の恵】 京しろ菜　京小蕪　湯葉西京焼き 山科茄子　落ち鮎甘露　香りひら茸 丸十　銀杏　百合根 揚げ牛蒡　アスパラ 焼きリンゴ　人参南蛮 葡萄...

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※下記献立は2022年10月2日までのご提供となります。 【京の恵】 京鴨蒸し煮 伏見甘長唐辛子 大黒占地 無花果 京小蕪 薩摩芋 蓮根餅おかき揚げ 鉋人参 スナップエンドウ 銀杏 巨峰 竹炭ヨーグルト 叩き...

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※下記献立は2022年8月5日からのご提供となります。 【京の恵】 鹿ヶ谷南京 京とまと 万願寺 鱧麦酒揚げ 無花果 水茄子 三度豆 おくら海老射込み 木耳 茗荷 赤胡椒 スルメ揚げ 抹茶ソース 人参ドレッシング...

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※下記献立は2022年8月4日までのご提供となります。 【京の恵】 合鴨ロース煮 京小蕪 赤万願寺浸し 　アスパラ 揚げ人参 山科茄子揚げ浸し 胡麻 茗荷 大葉 モロヘイヤ浸し 無花果 抹茶ソース レモンソース...

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※下記献立は2022年6月6日からのご提供となります。 【京の恵】 鹿ヶ谷南京 小芋唐揚げ 　蛸やわらか煮 利休麩 　鷹峯唐辛子 ささげ 　鉋人参 白きゅうり 茗荷 　　ちりめんじゃこ 湯葉西京焼き 山科茄子 ...

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※下記献立は2022年6月5日までのご提供となります。 【京の恵】 万願寺唐辛子 青ぜんまい 　五三竹 菊菜 たんぽぽ 　三度豆 絹さや 　ちりめんじゃこ 南瓜 　フルーツトマト いたや貝 蛍烏賊 　アンチョ...

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※下記献立は2022年5月9日までのご提供となります。 【京の恵】 筍味噌漬け　アスパラ　野蒜 　蛍烏賊　古代米酒粕衣揚げ 京赤地鶏の山椒焼き　タラの芽おかき揚げ 淡路鯖の生ハム　プチトマト クレソン　...

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日本料理 お献立のご案内 ※下記献立は2022年4月6日までのご提供となります。 【京の恵】 鰊から揚げ 粒蕎麦 葱 蕨 蟹の押し寿司 土筆 木の芽 山葵 京都ポーク生ハム 菜の花 焼きアスパラ 　煎り玉子 黄身...

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日本料理 お献立のご案内 ※下記献立は2022年3月14日までのご提供となります。 【京の恵】 帆立　エリンギ　諸味梅炙り 　京鴨ロース燻製　牛蒡雲揚げ 　タラの芽　菜の花　山葵菜　 　こごみ 唐墨香煎　...

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日本料理 お献立のご案内 ※下記献立は2022年1月31日までのご提供となります。 【京の恵】 鱈白子バター焼き 　京白菜 京菊菜 堀川牛蒡 　山葵菜 茗荷 ゆり根 　姫慈姑オランダ煮 金柑蜜煮 　聖護院大根...

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