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2026年7月 献立のご案内
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年7月1日（水）〜7月31日（金）
更新 : 2026/7/1 10:18
【京の恵】
半夏生
蛸柔らか煮 南瓜 小芋ピューレ
柚子 辛子
上賀茂蜂トマトのラタトゥイユ風
蓴菜 焼帆立貝 ズッキーニ
サーモンと蓮根おかき揚げ
夏蕪 ホワイトセロリ 京水菜
牛蒡煎餅 玉葱ドレッシング
【椀盛】
冬瓜すり流し
鱧素麺包み オクラ
柚子 梅肉
【鮮と炭遊び】
鯛 本鮪 あしらい彩々
鰻白焼 糸瓜
焼き海苔 山葵
【歳時】
祇園祭
鱧小袖寿司 四十日芋檸檬煮
酢取り茗荷
車海老と夏野菜のゼリー寄せ
アスパラガス ヤングコーン
赤万願寺唐辛子 枝豆餡
鮎湯葉巻と蓼葉薄衣揚げ
【炭火】
和牛サーロイン柚庵焼
京都産青茄子 クレソン
山椒白味噌ソース 山葵 塩
【小鍋】
夏鴨 鴨つみれ
淡路玉葱 厚揚げ 九条葱
柚子胡椒
【食事】
京丹後コシヒカリ釜炊きご飯
鱸照り焼き 玉蜀黍 三つ葉
香の物 赤出汁
【水菓子】
白桃 西瓜 パンナコッタ
大原赤紫蘇ジュレ
マンゴーアイス
※食材の仕入れ状況などにより、献立は変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
