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2026年8月 献立のご案内
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年8月1日（土）〜8月31日（月）
更新 : 2026/8/2 18:56
【京の恵】
涼風
京都産茄子揚げ浸し
蒸し鮑 蓴菜
土佐酢ジュレ 穂紫蘇 振り柚子
長岡豆腐
京都産根三つ葉と合鴨の浸し
辛子出汁
【椀盛】
玉蜀黍すり流し
枝豆入り海老真丈 柚子
【鮮と炭遊び】
鯛 本鮪 あしらい彩々
鮎一夜干し 新銀杏 蓼酢
【歳時】
五山送り火 蓮の葉盛り
茗荷姿寿司
城陽無花果天婦羅
小切茄子田楽
二八冷し蕎麦
上賀茂蜂トマト 叩きおくら 酢橘
白和え鬼灯盛り
小芋 三度豆 利休麩
【炭火】
和牛サーロイン柚庵焼
万願寺唐辛子
淡路玉葱とセロリのサラダ
塩昆布 辣韭
バルサミコ玉葱ソース
山葵 塩
【小鍋】
鱧鍋
明石の鱧 冬瓜 蓮根 湯葉
貝割大根 葛素麺 梅肉醤油
【食事】
京丹後米パエリア風釜炊き
地鶏 浅利 海老 トマト
ズッキーニ 茄子 パプリカ
柴漬け 生姜 刻み葱
【香の物】
ぬか漬け夏蕪 胡瓜 人参
【留椀】
赤味噌仕立
【水菓子】
長野パープル シャインマスカット
白桃 レモンジュレ
マンゴーアイス
小夏の求肥巻き 粒あん
抹茶粉
※食材の仕入れ状況などにより、献立は変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
