翠山亭倶楽部定山渓のレストラン・お食事

宿番号：384168

全室温泉付◆15室のうち4室にサウナを新設◆山ノ風マチは敷地内

ハイクラス

定山渓温泉
札幌より便利な無料送迎バス運行（要予約）／ＪＲ札幌駅より車で60分／新千歳空港より車で約2時間

施設概要
部屋
風呂・温泉・その他
レストラン・食事

翠山亭倶楽部定山渓のレストラン・食事

【旅人をもてなす二つのお食事処】

ご夕食は、2つのお食事処からお選びいただけます。
第一寶亭留の「和」の枠を表現した個室タイプの「懐石ダイニング」では、新鮮な旬の魚介類を始め、道内の港に水揚げされる脂ののった時季のものをお出し致します。
「グリルダイニング」では近海はもちそん、その時期最も美味しい活魚や、厳選したお肉を目の前で豪快に調理。
新鮮な素材が放つ香り、ジューシーな音とともに、風味豊かなアツアツをご賞味くださいませ。



【繊細で色彩豊かな和食懐石】	【道内の各漁港で水揚げされる旬魚介】	【個室タイプの「懐石ダイニング」】
季節のお造りは、白ワインと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。	道内の各漁港で水揚げされる、脂ののった旬の魚介をお召し上がりいただけます。	「懐石ダイニング」には、周囲に気兼ねなくお食事を楽しめる個室もご用意しております。



【旬の最上素材を心ゆくまで堪能】	【目の前で焼き上げるシェフのパフォーマンスも】	【モダンな設えの「グリルダイニング」】
コース料理は旬を大切に、季節でメニューを変更致します。贅沢な海の幸もふんだんにお召し上がりいただけます。	厳選したお肉を目の前で調理。焼き上がる音と香りもごちそうのひとつです。	温泉宿では珍しい鉄板焼きを、モダンな「グリルダイニング」でお愉しみくださいませ。