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箱根湯本温泉 ホテル南風荘のお知らせ・ブログ
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鱧とままかりの酢の物
カテゴリ:★情報いろいろ★ 2014年7月12日(土)〜
更新 : 2014/7/12 19:27
午前中紹介しました、食材は「ままかり」でした。
名前の由来はおかずとして食べると、ごはん(まんま)を借りてまで欲しくなるほど箸が進むからだとか・・
季節物の鱧と一緒に酢締めして、ご用意させて頂きました。
暑い夏を迎える前に、旬の食材を召し上がる事は身体にも、とっても美味しい事なんです。