宿番号：386654
吹き抜けロビーの宙を舞うような「青森ねぶた」のオブジェが圧巻！
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春が旬の海の幸
更新 : 2020/4/20 17:41
こんにちは(^^)
青森はやっと桜が咲いてきました☆
今年の満開予想は4月23日とのことです。
残念ながら弘前城や合浦公園など県内の有名なお花見スポットは今年
開けることはないそうで、街中の桜を見て春の訪れを感じることとなりそうです。
さて、通年であれば青森のお花見に欠かせない海の旬があります。
「トゲクリガニ」「シャコ」
のふたつです。
トゲクリガニは毛ガニより小さいですがカニ味噌が濃く絶品です(*´ω｀*)
また、毛ガニのメスは禁漁らしいですが、その点トゲクリガニはメスも食べられるので
『内子』と呼ばれる子がカニ味噌の中に入っていて濃厚です。
シャコは青森で通称『がさえび』と呼ばれています。
陸奥湾で取れるシャコは通常よりも大きく、特にこの時期だと子持ちシャコのコリコリした
食感もオススメです(^^)お酒のアテにもピッタリです☆
通販でお取り寄せもできますよ〜！
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