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吹き抜けロビーの宙を舞うような「青森ねぶた」のオブジェが圧巻！
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そば味噌
更新 : 2021/5/8 2:56
青森県がそば収穫量が全国6位となかなかの産出地方ということはご存知でしょうか。
その中で青森県八戸市の東南、岩手県境にある階上町名産の「階上早生」というそばがあります。
粘りが強く香り高いのが特徴で、県内各地で栽培されてはいますが、その名を冠する階上町では品質管理を徹底しており、「地元で栽培・全て手打ち・地元で消費」にこだわり、栽培から料理までを一貫して手掛けています。
その階上町の観光施設4ヶ所限定で「そば味噌」なるものが5月より販売となりました。
階上早生のそばの実を用い、階上産の手作り味噌を合わせた香ばしく味わい豊かな味噌となりました。
「道の駅はしかみ」「フォレストピア階上」「わっせ交流センター」「ハマの駅あるでぃ〜ば」
こちらの4観光施設にて取り扱いを行っておりますので、八戸方面に行くことがあれば階上町によってみるのはいかがでしょうか。関連する周辺観光情報
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