こんにちは！
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
富山と言ったら皆さん何を思い浮かべますか？富山といったらますの寿し、ホタルイカなどを想像される方も多いと思います。(´ω｀*)ｵｲｼｲﾖﾈ
みなさんは富山県は昆布の消費量が全国一位ということはご存じでしょうか？
昆布には白板昆布、黒とろろなど多くの種類があります。
そのなかでも皆さんに是非食べていただきたいのが
「昆布じめ」
です！！(*^_^*)
昆布じめは富山の郷土料理でのひとつです。
江戸時代に魚を長期保存するため昆布に挟んだことから昆布じめという料理が誕生いたしました。
昆布に挟み保存することによって魚独特の臭みがなくなり歯ごたえがよくなります。
昆布じめはサス（カジキマグロ）が多く出回っていますがそのほかにもホタルイカやタイ、子供に人気なサーモンの昆布じめなどがございます！(^^
（魚のほかにも鶏肉などの昆布じめがあります。すごくおいしいですよ(^ω^)ｵｲｼ-!）
魚の臭みが苦手な方も安心して食べることができますので是非お土産としてご購入ください！！