9月〜11月ご宿泊のお客様へおすすめメニューをご紹介いたします。
地場食材の特色を活かした調理法と、素材の旨味を引き出した数々のメニューをお楽しみください。
※メニューは変更になる場合がございます

■若鶏のロティ カチャトーラソース
じっくりと焼き上げた鶏モモ肉を甘味と酸味のバランスにこだわったトマトソースと共にお楽しみください。
シェフカウンターにてご提供しているチーズパスタと合わせてもグッド！

■さつま芋とエビのアヒージョ
ターメリックを加えた清涼感ある香りを加えたガーリックオイルで旬のさつま芋をじっくりと煮込みました。
旨味の溶け込んだオイルもぜひパンと共に味わってください。

■酸菜魚片 〜魚の高菜ソース〜
柔らかく蒸した白身魚に高菜をベースのソースに生唐辛子、花椒を加えた辛味・シビレを効かせたスパイシーな四川料理です。

■碧緑仔鶏 〜蒸し鶏のししとうソース〜
ネギ油にたっぷりのしし唐を加えた風味豊かなソースを旨味の豊富な鶏むね肉に絡めていただく辛味を抑えた四川料理です。

■秋のパティシェ特製デザート
実りの秋を味わう「いも」「くり」「かぼちゃ」のスイーツが大集合！

若鶏のロティ カチャトーラソース　※イメージ

さつま芋とエビのアヒージョ　※イメージ

秋のパティシエ特製デザート　※イメージ