宿番号：390125
庄川鮎や北陸の山海の幸を使ったお料理と心安らぐおもてなし
人肌の宿 川金のお知らせ・ブログ
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【ご当地グルメ】川金名物！Count Down 花かご第７位
更新 : 2009/7/24 23:07
みなさん、こんにちは！！
またまた、大変、ながらくお待たせいたしました。
お待ちかねの・・・
第７位・・・あゆ粕漬け（3本入り）1200円
あゆを数週間塩づけしたあと水洗いし、乾燥してからミリンで味つけし、酒かす（立山酒造）につけ込んだものです。
こちらは、当館の自家製となっておりまして、いろり茶屋鮎の庄のメニューや当館の別注料理としても大変、人気でございます。
ぜひ、一度、ご賞味下さい。
お楽しみに☆
