宿番号：391565
伊勢志摩の絶景と、三重の美味を心ゆくまで
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新プラン「＜冬の代表食材を満喫♪＞ふぐづ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年11月16日（水）～
更新 : 2011/11/16 20:01
＜安乗ふぐ（あのりふぐ）とは？＞
伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される、
700グラム以上の天然トラフグ。
「志摩の国漁業組合」の安乗（あのり）漁港を中心に水揚げされ、
志摩地方の一部でしか取り扱われていない、とても希少なふぐです。
この安乗ふぐが食べられるのは秋から冬までの限られた期間だけ。
刺身（炙り刺し）や鍋（鉄ちり）、唐揚げ、蒸しものを含む「ふぐづくし会席」を、
海が見えるお部屋でゆっくり楽しんでみませんか？
献立例
①ふぐ煮凍②季節の前菜③ふぐ土瓶仕立て④てっさ他季節の地魚⑤鉄ちり
⑥ふぐ唐揚げ⑦ふぐ羽二重蒸し⑧ふぐ焼霜サラダ⑨ご飯 香物 留椀 ⑩デザート
※料理画像はイメージです。
