宿番号：391565
伊勢志摩の絶景と、三重の美味を心ゆくまで
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新プラン「松葉蟹と安乗ふぐ、二大美味の共..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年11月16日（水）～
更新 : 2011/11/16 20:44
＜松葉蟹と安乗ふぐ、冬を代表する二大美味の共演が実現！＞
◆松葉蟹
海の蝶と同じ「かつうら御苑グループ」の宿、万翆楼（まんすいろう）。
日本海側最大の水産都市、鳥取県三朝温泉にある「万翆楼」が
境漁港、賀露漁港、そして蟹の漁獲量日本一を誇る鳥取港から仕入れる松葉蟹には、
定評があります。
海の蝶でお客様に提供する蟹は、この「万翆楼」の全面協力があるから仕入れられる、
厳選された松葉蟹。
美しい赤い殻から覗く、雪のように白く締まった身。ほのかな甘味を感じた瞬間、
とろけてしまう食感。本場の蟹だからこその味、風味、鮮度！
◆安乗ふぐ
伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される、700グラム以上の天然トラフグ。
三重県志摩地方の一部でしか取り扱われておらず、とても希少価値が高いふぐです。
鮮度・味ともに抜群のふぐは、刺身や空揚げなど素材を活かした様々な調理法で提供します。
「蟹」と「ふぐ」、今しか食べられない贅沢な食材を伊勢湾を見渡す部屋でいただく・・・
そんな「至福の時」を、海の蝶でどうぞ。
献立例
①季節の前菜②かに刺し他地魚③かにすき④カニ彩蒸し⑤カニふぐグラタン⑥ふぐから揚げ
⑦ふぐ焼霜サラダ⑧ご飯 香物 留椀⑨デザート
※料理画像はイメージです。
