咲花温泉　河畔の宿　碧水荘のブログ一覧

２月２日　第５回銘酒と名湯ごっつぁまつり　開催！！ ■会場　道の駅『阿賀の里』 ■イベントと楽しみながら　地酒を試飲 〇『阿賀野川ライン下り』を利用して。【ごっつぉまつり】会場「阿賀の里」へ♪ 〇蔵自...

続きをみる

太平洋から日本海への鉄道の旅では、会津・新潟観光の宿泊拠点として番組で紹介されました。　 阿賀野川沿いの河畔の宿として、お部屋から大河が一望できる環境と地元素材の料理を撮影しました。　

続きをみる

名水を汲んで、名酒を仕込む。 集合場所（障害者支援施設いずみの里）五泉市中川新1498 寒の入りから9日目（寒九）。雪の積もる『菅名岳』中腹にある、通称『どっぱら清水』（往復約1時間）まで登り、山のくぼみか...

続きをみる

五泉は、県内でも有数のチューリップの産地です。このチューリップを出荷するだけでなく見て楽しんでもらおうと、市では生産者に依頼してチューリップの畑を巣本地区の1ヶ所に集め、チューリップまつりを開催してい...

続きをみる

春には約3,000本の桜が一斉に咲き誇ります。桜はソメイヨシノが9割で、他にもピンクの濃いヨウコウなど色鮮やかに園内を包みます。 また、「穂咲彼岸八重桜」という希少品種もあります。 観桜期間中は露店や売...

続きをみる

碧水荘から車で10分、菅名岳の麓にある『ふれあい自然の里　水芭蕉公園』3万株の水芭蕉が見頃に なりました。　

続きをみる

五泉市「村松雪割草の会」のハウスで雪割草祭りが開かれている。　赤、ピンク、紫色の愛らしい花が咲き始めている。　村松公園内の愛宕山を雪割草の群生地にしようと活動資金を集める為に、ハウスの苗を販売している...

続きをみる

塩糀を使って食材を保存する料理文化が阿賀野川流域（上流部）にあり、今後はこういったジャンル の料理を研究したいと思います。　２月に予定されている「銘酒と名湯ごっつぉまつり」に向け、流域の宿で料理開発を...

続きをみる

ワンちゃんカヌーも登場しました！　ワンちゃん用救命衣も装着します。

続きをみる

豆腐を押して水分を取り、塩麹で熟成するとチーズのような風味になります。 これを、オリーブオイルとレモンでローストすると地酒によく合います。

続きをみる

阿賀野川の清流を眺めなが『阿賀野川のさかなたち』の絵画と彫刻を鑑賞するには、碧水荘のロビー がぴったりです。　大好評の為、期間を延長して８月３１日まで開催致します。 絵葉書も好評販売中です。

続きをみる

お客様のお部屋でも、蒸し釜戸（江戸時代〜昭和初期まで使われていた高級炊飯器）で炊いたごはん を提供できるようになりました。 従来は３升炊きでしたが、１合炊きのミニ版を忠実に再現しました。 現在の高級電...

続きをみる

雄大な阿賀野川河畔の桜と菅名岳の残雪が素晴らしくて、写真を撮りました。 咲花温泉街を阿賀野川対岸から撮影しましたが、毎年４月２０日前後が見頃の桜です。 今年は、４月１９日、２０日に咲花温泉桜祭りが開催...

続きをみる

もうすぐ終了、雪見風呂からの風景 阿賀野川の山河は水墨画のような景色になります。

続きをみる

咲花から早朝バス６：３０出発　水汲みバスが運行されます。 名水【吉清水】の水汲み体験で、ペットボトル付きでひとり３００円です。 実施日は８月１０、１１、１３、１４、１５、１６、１７、１８日運行となりま...

続きをみる

夏休み８月２０日まで縁日開催中 毎日１９：３０〜２１：００まで開催（月曜日休み） お子様に大好評です。 花火・輪投げ・射的が人気のアトラクションです。

続きをみる

朝ごはんのメニューとして、五泉ブランド野菜（帛乙女）を素材に開発した 「きぬとろ」を提供してます。 売店にも販売してます。

続きをみる

良質な粘土に阿賀野川が運んだ砂がほどよく混じった地元「安田」の庵地は瓦の伝統産業の街です。 この瓦をミニチュアにして箸置きを造ってみました。 碧水荘で食事の時は、この箸置きを楽しんでください。

続きをみる

鉄釜ごと、製陶容器に入れ炭火で蒸してごはんを炊く「蒸しかまど」の実験をしました。 これが一番おいしくご飯を炊く仕組みです。　どんな炊き方でもこれにはかないません。 秘訣は、優れた地元「安田」の土でつく...

続きをみる

１１月３日（木）咲花温泉きなせ堤河床で、咲花温泉の各旅館で提供している鍋を３杯５００円で試食する鍋祭りを行いました。　１１時３０分〜１３時３０分の短い時間でしたが、満員御礼で完売しました。　今年は河床...

続きをみる

阿賀野川沿いの咲花きなせ堤に川床が完成しました。 自然の中での木陰で、コーヒーを飲みながら読書もいいです。 なんといっても、阿賀野川の絶景と川風が心地いいですね！ 河床弁当も予約制で承ります。

続きをみる

今年の新潟は大雪です。 今度はこの雪を利用して雪灯篭を１０個設置しました。 幻想的で、きれいです！

続きをみる

雪割り草は新潟の風土にあった草です。 村松公園の雪割り草（１５万本）が開花して見事です。 碧水荘もこれを少し分けてもらい、栽培したところ形も、色も、様々な小さな花が咲きました。 交配で、いろんな種類が...

続きをみる

４月上旬まで、水芭蕉公園の水芭蕉が咲き誇りました。　菅名岳の麓、湧水で育った水芭蕉は3万株 もある、大きな公園です。　咲花温泉からは僅か車で１０分くらいで行けます。 ３月２７日（土）から「ごせん花めぐ...

続きをみる

全てが地元のお酒です。　アロ二アは北米原産のベリー系植物ですが、五泉の風土なじんでました。 ポリフェノールの一種であるアントシアニンがベリーの２倍含まれており、老化や目の疲労回復に役立つ成分として注目...

続きをみる

咲花温泉でメニュー開発した咲花ボールが完成しました。 五泉の名産、里芋【帛乙女】と蓮根【五泉美人】を使い調理した、咲花温泉でないと出来ないまさに・・・新たな郷土料理さまざまな【咲花ボール】です。

続きをみる

阿賀野川を移動しながら太鼓の演奏をする水上ステージが碧水荘の正面に来ました。　長さ１００メートル以上ある長い旅館であるためか・・・長く演奏が楽しめました！ 水上ステージより碧水荘を写す。

続きをみる

約１ヵ月かけて、お客様から様々な想いや、願い事を書いていただいた灯篭約６００個を、雷太鼓を祈願太鼓として阿賀野川に流しました。 阿賀野川の水上ステージから灯篭を写しました。

続きをみる

梅雨の束の間の晴れ間に、いろとりどりの紫陽花の滴が光っていました。

続きをみる

７月２３日（木）開催の水中花火のポスターが完成しました。 磐越西線、新潟駅から福島県郡山駅までの主要駅に掲示される事になりました。 駅で見かけたらよろしくね！

続きをみる