宿番号：394023
★看板猫ランキング3位受賞☆ 碧色の貸切露天と雄大な景色を独占！
咲花温泉 河畔の宿 碧水荘のお知らせ・ブログ
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【新潟地酒の宿】塩麹豆腐
更新 : 2016/10/9 23:41
豆腐を押して水分を取り、塩麹で熟成するとチーズのような風味になります。
これを、オリーブオイルとレモンでローストすると地酒によく合います。
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