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【日本料理】2026年8月 献立のご案内
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年8月1日（土）〜8月31日（月）
更新 : 2026/7/31 15:53
【前菜】
冷製玉蜀黍玉地蒸し
生雲丹 焼き玉蜀黍
旨出汁ジュレ ふり柚子
万願寺唐辛子白和え
根三つ葉 赤蒟蒻 しらす
下田心太 地鯖干物
無花果 胡麻美味酢
青海苔 花穂紫蘇
紅富士鱒押し寿司
薄板昆布 粟国塩海苔
松茸パン粉揚げ
茶豆さっと燻製
夏鴨ロース巻き
平隠元 黄韮 黄身辛子
かぼちゃ卵糖
干しぶどう
【お椀】
おくら薄葛仕立て
湯葉海老真丈
おぼろ玉子豆腐
ふり柚子
【造り】
季節の活魚 四種盛り
あしらい彩々
【焼物】
金目鯛香煎焼き
柿の種 浜納豆 納豆
徳田椎茸 焼き長芋
酢取り茗荷 黒七味
【食事】
釜炊き御飯
会津産コシヒカリ
【鍋】
黒毛和牛すき煮
玉葱 焼き豆腐
レタス とき玉子
【留椀】
赤出汁
【香の物】
水茄子浅漬け
【水菓子】
季節のフルーツ
ニューサマーカスタードクリーム
赤紫蘇シャリシャリ
